R&B Distillers 是苏格兰的一波精酿威士忌酒厂之一,这些酒厂要么仍在建设中,要么还太年轻,还没有瓶装产品,可以合法地称为单一麦芽威士忌。属于前者的 R&B 正在 斯凯东海岸外的偏远拉赛岛上建造。
当他们等待这完成和他们的第一个内部威士忌时,他们已经继续从另一家酿酒厂采购威士忌,以发布第二批名为 Raasay While We Wait 的威士忌。 根据酿酒商的说法,Raasay While We Wait 是将重泥煤单一麦芽与来自未命名高地蒸馏厂的无泥煤单一麦芽混合的结果。 就像第一批这种威士忌一样,它在前超级托斯卡纳红酒桶(赤霞珠和品丽珠)中完成。两个批次之间的最大区别在于完成时间——而第 1 批次只有 8 周,而第 2 批次要长得多,为 18 个月。 Raasay 品牌大使 Chris Hoban在一份准备好的声明中说:“Raasay While We Wait 的第二次发布有相当多的第一次发布的烟熏和泥土气息,但这些已经丰富了果味、多汁、浓郁的红酒气息。” . “在第一次发布时,酒香在鼻子上更为突出,口感上只有少量,而第二次发布则被李子和葡萄干的味道所包围,混合着燃烧的泥煤和黑巧克力。” 目前的计划要求 Raasay While We Wait, 第二版限量发行 1,974 瓶,这个数字等于当年“Raasay 居民 Calum Macleod 完成了一项为期十年的巨大努力:建造一条手工建造的道路穿过 Raasay,从 Brochel 城堡到 Arnish。” 它的价格约为 57 英镑,约合 72 美元。 |