虽然初创公司肯塔基州波本酒厂 Bardstown Bourbon Company 可能是波本威士忌国家的新来者,但如今他们的行为更像是一个年长的、成熟的参与者。他们和去年一样忙碌,曾一度售罄自有品牌威士忌的产能,并从葡萄酒和烈酒巨头星座品牌那里获得 了少数投资。通过双份宣布更多增长计划以及与一家知名的非蒸馏生产商建立合作伙伴关系,这一趋势将持续到今年。 首先,Bardstown Bourbon 最近报道说,Bird Dog Whisky、Lexington Bourbon 和 Calumet Farm Kentucky Bourbon Whisky 的制造商 Western Spirits Beverage Company 已决定加入 Bardstown 的合作蒸馏计划,这是他们的私人威士忌标签计划。根据该计划,Bardstown 将为 Western Spirits 的品牌组合生产定制威士忌。合作伙伴将在本月开始他们的第一次蒸馏。目前尚不清楚这种新威士忌是属于西方现有品牌之一,还是尚未公布的新品牌。
“我们很高兴有机会与 The Bardstown Bourbon Company 的优秀团队合作,”Western Spirits 总裁 Tim Livesay在一份准备好的声明中说。“凭借他们对纳帕谷式体验、最先进的威士忌酿酒厂和史蒂夫·纳利 (Steve Nally) 名人堂波本威士忌制作体验的愿景,我们热衷于让巴兹敦波本威士忌公司成为西方烈酒波本威士忌的故乡文件夹。” 与此同时,在物质设施方面,巴兹敦最近在所谓的酿酒厂扩建项目上破土动工。计划要求将当前的 150 万标准加仑容量扩大到 300 万标准加仑,这将使 Bardstown 能够为现有客户提供更多容量,并在今年晚些时候吸引新客户。 |