苏格兰斯佩塞地区的 Rothes 镇是Glen Grant酿酒厂的所在地。该公司以自己的单一麦芽标签和独立装瓶方式生产和销售大量烈酒,同时也是芝华士混酿的主要贡献者。
Glen Grant 的血统可以追溯到 1840 年,当时 John 和 James Grant 兄弟首先申请了酿酒厂执照,建立了这个品牌。第二家格兰冠酒厂,恰当地命名为 2 号格兰冠酒厂,最终由小詹姆斯格兰特少校建立,仅在经营五年后于 1902 年关门。格兰冠 2 号在 1965 年重新开始蒸馏时作为 Caperdonich 经营,经过 60 多年的废弃使用。Caperdonich 在 2002 年永久关闭后终于在 2011 年被拆除。今天的 Glen Grant 再次成为单一酿酒厂和国际威士忌巨头, 自 2006 年以来由Gruppo Campari拥有 。 Glen Grant 的八台蒸馏器的形状和大小在塑造其威士忌的风味特征方面发挥着关键作用。四个 15,100 升的洗涤蒸馏器和四个 9,600 升的蒸馏器具有明显的宽底座和高而窄的颈部。此外,在两种蒸馏中都使用了净化器。与更强劲的麦芽相比,这些特性结合在一起,产生了一种以其轻盈和清洁的特性而闻名的威士忌。 此处审查的版本是12 年陈酿,瓶装酒精含量为 43%,并经过冷凝过滤。Glen Grant推出了这款 12 年单一麦芽威士忌的第二个版本,它经过非冷凝过滤,专供旅游零售。这两个版本都相对较新,于 2016 年年中与 18 年单一麦芽威士忌一起推出。 品酒笔记:格兰冠 12 年Vital Stats: 43% ABV(86 酒精度),陈酿 12 年,100% 麦芽大麦,每 750 毫升瓶装价格约为 40-50 美元。 外观:呈亮黄色,如白葡萄汁或用于蘸海鲜的融化黄油。腿又细又快。 鼻子:黄油味,甜,而且相当有溶剂味。鼻子显得很年轻。前面有大量麦芽大麦,带有太妃糖、蜜露和淡淡的灰烬。 口感:大量谷物。大麦、香草糖霜、橙奶油苏打水。非常简单和干净。不是很分层。燃烧是明亮的,但很短。挥之不去的太妃糖笔记。 最后的想法和分数:3星格兰冠 12 Year Old,简单易行。这有点太容易了,因为它往往会徘徊在单一麦芽景观中人口过多的部分。没有多少可以明确定义 dram 本身。喝这个的时候最突出的词是“有能力”。 这几乎不是一个能激发我立即去拿另一杯的词。格兰冠 12 Year Old作为一个简单的吸管或简单的混合器工作得很好。期待更多就是招来失望。 |