一月来了，是时候解除假期的放纵了。幸运的是，这并不意味着你不需要每天喝一杯——尽管如果你真的很节约，这可能是搁置你的防桶波本威士忌并选择酒精含量低一些的好时机。

威士忌是最适合节食的酒精饮料之一，至少就卡路里与酒的比例而言。一盎司半盎司的 86 度威士忌只含有105 卡路里的热量。一瓶 12 盎司的精酿啤酒酒精含量大致相同？你看到的是两倍的卡路里。

图片版权 The Whisky Wash

为什么威士忌热量这么低？因为，与啤酒和葡萄酒不同，它不含糖、脂肪和碳水化合物。蒸馏过程从最终产品中去除了所有这些成分，将其减少到只有水、酒精和许多赋予威士忌风味和香气的同系物。

（更新：Paul Hughes提醒我，实际上，烧焦或烤过的桶中确实含有单糖，这些糖在陈酿过程中会转移到威士忌中。随着威士忌在桶中停留的时间更长，糖浓度也会增加，但即使是在酒桶的上端提取，威士忌的含糖量仍然很小——每瓶 80 度威士忌的价值不到 1 卡路里。）

这意味着威士忌中的卡路里几乎完全来自酒精，每克含有约7 卡路里的热量。这使得酒精的热量高于蛋白质和碳水化合物，但热量低于脂肪。这意味着威士忌的确切卡路里含量取决于您的烈酒Proof，并且随着Proof的增加，您的卡路里也会增加。

一杯 100 度的威士忌在 1.5 盎司的倒酒中含有大约 122 卡路里的热量，而其中一种防桶威士忌（例如，140 度的Elijah Craig Barrel Proof）在 1.5 盎司的倒酒中含有超过 170 卡路里的热量，大约与等量的重奶油。

如果您对自己喜欢的威士忌的卡路里含量感到好奇，您可以使用这种酒精体积计算器。只需输入Proof和您喜欢喝的量，然后将酒精克数乘以 7 即可得出粗略的总数。