我们在这些地方品尝了很多威士忌。2016 年,The Whisky Wash 评论家发表了 360 多条评论——几乎每天都有一条评论——这些评论并不包括我们在活动或酒吧外品尝到的所有优质威士忌。 如果没有形成一些意见,你就无法品尝所有的威士忌。因此,本着回顾过去一年的烈酒,我们请一些评论家告诉我们他们在 2016 年品尝过的最喜欢的威士忌:他们深情地记得的德拉姆,或者他们一次又一次地转向的瓶子。 不出所料,他们的答案遍布整个地图,从高调到隐藏的宝石。我觉得这令人振奋。在一个倾向于严格排名和不断追求“最好”和“完美”的世界里,这提醒我们威士忌是一个大世界,每个人都有空间。新年快乐,这里有更多很棒的威士忌。 威士忌柯克非常古老的圣尼克古黑麦为我接过蛋糕。我被这种古老而神秘的波本威士忌的复杂性震惊了,它没有我能找到的年龄说明(除非它出现在几个污迹的横杠中)。香槟形状的瓶子似乎是从 1990 年代回到未来的热水冷凝器时光机中偷来的,并附有湿透的标签来Proof这一点。我那精致的玻璃杯没有表现出一些老圣尼克斯队所具有的任何明显的涩味。是的,确实,这就是伟大的波本威士忌应该如何品尝。 卡琳·穆宁我品尝了很多,我还品尝了几款 Barrells,但最让我印象深刻的是Barrell Bourbon 006。这是一款毫不费力的波本威士忌:h=高酒精度但不偏酒精,丝般柔滑。如果你还能找到一瓶,把它收藏起来——或者寄给我。 凯特琳·贝斯特Single Track Wheat Whisky:这种令人惊喜的威士忌在怀俄明州的一个车库中制造,是许多精酿威士忌所希望的。在 115 桶强下令人惊讶地醇厚,美丽的花香与浓郁的谷物和蜂蜜混合在一起,形成独特、完美平衡的酒。 扎卡里·布劳恩斯坦我的年度威士忌是 Woody Creek Distillers 的科罗拉多纯黑麦威士忌。顺滑、甜美、果味浓郁,回味清爽宜人,不会让您的钱包留下太大的印记。 亚伦纳普虽然不是我今年给最高分的威士忌,但我发现一天结束时我最想要的威士忌是New Holland 的 Cask & Smoke。它不是最复杂的,但它很好地混合了泥煤烟、橡木烟、蜂蜜和淡淡的香料,带来了全面、宜人的味道。不幸的是,当我检查时,New Holland 不再在其网站上发布 Cask & Smoke,因此我强烈建议您在看到瓶子时拿起它,因为我不确定还会有机会。 史蒂夫·库姆斯2016 年我的最爱?肯塔基州帕迪尤卡的帕迪尤卡波本酒协会选择了一种 15 年的 Knob Creek 单桶波本威士忌。在 120 度Proof,它很强大,需要一点空气才能啜饮。味道是水果味和橡木味。毫不奇怪,PBS 将其称为“波本之兽”。此外,今年的特价商品为 50 美元。 玛格丽特·沃特伯里2016 年我最喜欢的威士忌是Lagavulin 8 年威士忌。我喜欢它的一切——朴实无华的价格、丰富的酿酒厂特色、浓郁的泥煤味、历史悠久的阿尔弗雷德·巴纳德 (Alfred Barnard) 搭配。这是我尝过的唯一一瓶,然后立即出去买了更多的以备将来使用。 |