威士忌评论:汝拉岛的预言 Jura Prophecy

时间:2021-06-29 15:10点击:
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汝拉岛的预言将深深地泥煤味的承诺有点牵强,尤其是与邻近人口稠密的艾莱岛(Islay)上的狭窄声音所生产的著名泥炭威士忌相比。 然而,侏罗纪预言中柔和的泥炭烟味至少在味觉上
Jura Prophecy汝拉岛的预言将“深深地泥煤味”的承诺有点牵强,尤其是与邻近人口稠密的艾莱岛(Islay)上的狭窄声音所生产的著名泥煤威士忌相比。

然而,汝拉纪预言中柔和的泥煤烟味——至少在味觉上——成为了它的力量,让其他泥土、辛辣和甜味的味道与更强烈的泥煤存在所不允许的复杂性融合在一起。

Jura Prophecy 是汝拉四种主要威士忌中较重的泥煤威士忌,其中还包括 Superstition、Origin 10 年威士忌和 Diurach's Own 16 年威士忌——所有这些命名都是为了将​​酿酒厂与神秘、迷信的威士忌联系起来。岛的过去。

在与主题保持一致,汝拉预言,印有象形文字风格的眼睛,被命名为18个 老先见谁,因为她被从她的家由主导汝拉当时坎贝尔驱逐的百年故事,预言岛上的最后一个坎贝尔将有一只眼睛,并用一匹白马拉着的推车运载他所有的财产。这个“预言”据说在 1938 年实现了,当时查尔斯·坎贝尔在第一次世界大战期间一只眼睛失明,据说在困难时期倒下,不得不按照先知预测的状态离开该岛。

不幸的是,汝拉提供了更多关于这个传说的细节,它对威士忌的制作做了什么。Jura Prophecy 由一些“最好和最稀有的陈年汝拉”威士忌精制而成,并未经冷凝过滤,以“提供 1938 年的正宗味道”,盒子说。它在波本酒、雪利酒和利木赞酒桶中陈酿一段非特定时间。

最终产品装在 Jura 优雅简约的 750 毫升瓶中,酒精含量为 46%。

品酒笔记:汝拉预言

重要数据:混合 Jura 威士忌,未经冷凝过滤以提供传统风味,酒精含量为 46%,装在 750 毫升瓶中,售价在 50 美元到 80 美元之间。

外观:琥珀色,带红色调。

鼻子: “深深的泥煤味”是第一次闻到的很好的描述,将一股咸味泥煤烟雾带入鼻腔。这种香气逐渐为焦油、茴香和甘草的泥土气息提供了一点基础。

口感:像甜香草糖浆一样在舌头上悠闲漫步,伴随着比鼻子更柔和的泥煤烟味,平衡了甜味而不是压倒它。片刻之后,泥煤烟变得更加大胆和辛辣,扩展到包括肉桂、甘草和肉豆蔻的味道。吞咽会在舌头上留下一层温和、甜美的泥煤味,嘴角和顶部有轻微的灼烧感。

最后的想法和分数/买一瓶:

分数:  89/100

虽然在漫长的一天之后我通常不渴望喝一口泥煤威士忌,但我会为汝拉纪预言破例。Jura Prophecy 混合了泥煤烟和其他甜味、辛辣和泥土味,让我想要更多,而不是弹幕或泥煤耳语。那些想要非常有泥煤味的酒的人可能会发现 Prophecy 将自己夸大为“重泥煤味”,但我发现它的数量恰到好处。

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