Hazelburn Barolo 9-Year-Old在旧酒桶中度过了一生的三分之一

时间:2021-06-29 14:50点击:
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在 Springbank 威士忌品牌家族中,Hazelburn 家族可能是最低调的。它不像主要的 Springbank 那样出名,也没有 Longrow 重泥炭的影响。但是一个新版本,一种在前巴罗洛酒桶中部分陈酿的九年威
Hazelburn Barolo 9 Year Old在 Springbank 威士忌品牌家族中,Hazelburn 家族可能是最低调的。它不像主要的 Springbank 那样出名,也没有 Longrow 重泥煤的影响。但是一个新版本,一种在前巴罗洛酒桶中部分陈酿的九年威士忌,可能会提高其知名度。

据酿酒厂称,新的 Hazelburn Barolo 9 年陈酿最初在新鲜的波本桶中度过了 6 年,随后在一个装满 Springbank 苏格兰威士忌的 Barolo 酒桶中又度过了三年。巴罗洛,就葡萄酒品种而言,是一种意大利北部的红葡萄酒风格,通常以富含单宁而闻名。

据说这种威士忌大约有 10,800 瓶,每瓶的酒精度为 57.9%,将在全球范围内销售。以下官方品酒笔记暗示了在酒桶中的额外时间如何影响这款威士忌的风味:

鼻子:酒以香水和糖果开始,然后是含糖杏仁的精髓,并辅以果子露的甜味。
味道: 胡椒味,单宁清淡,干果和椰子屑的微妙味道延续了甜味。
完成: 含糖,黑巧克力引导我们整个菠萝奶油冻和香草。

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