威士忌和政府的交集通常仅限于 TTB，它负责监管美国的酒类行业。然而，还有其他机构也参与支持威士忌和其他烈酒的发展。这最近通过美国农业部以旨在帮助农业生产者和小型农村企业开发新产品的赠款形式发挥作用。

Whiskey Acres 种植的玉米。（照片来源杰米沃尔特）

据美国农业部称，美国农业部的增值生产者赠款计划从 4500 万美元的总资金池中向符合条件的企业提供各种规模的赠款，其中大部分位于该国的农村地区。值得注意的是，该计划为农场酿酒厂提供资金。以下是最近授予全国酿酒商的一些赠款：

• 威士忌英亩- 250,000 美元 - 赠款用于“为农场业务建立或扩大市场”。
• 22 Eagle Ranch – 213,350 美元 – 用于“进行可行性研究，以确定建立将农场种植的谷物加工成威士忌或伏特加的酿酒厂的可行性”。
• Marr Grange – 240,000 美元 – 拨款用于“启动农场酿酒厂，以加工包括黑麦在内的特种谷物，以生产蒸馏工艺威士忌。资金将用于营销和建立新品牌。”
• 千岛酒厂- 250,000 美元 - 用于“扩大黑麦威士忌和波本威士忌产品的销售和推广”。
• 南十字农场的巴克利磨坊- 56,000 美元 - 用于“评估工艺酿酒厂用传家宝玉米制造威士忌的潜力”。
• Iron Fish 酿酒厂- 250,000 美元 - 用于“生产和蒸馏 Estate Blend 和 100% Estate Blend Spirits”。

The Whiskey Wash 的读者最熟悉的是 Whiskey Acres，我们在几个月前的一次现场访问中对其进行了介绍。最近在当地报纸上发表的一篇文章进一步解释了这家酿酒厂的具体资助内容。

农业部长汤姆维尔萨克在一份准备好的声明中说：“增值生产者补助金是美国农业部最抢手的资金来源之一，适用于退伍军人和新手农民以及农村企业。” “这些赠款提供了急需的资金来源，以帮助生产者开发新产品线并增加收入，并将这些收入保留在他们的社区中。”

像这样的经济发展举措正在奏效——美国农村的失业率处于八年来的最低点，去年收入增长了 3.4%。增值生产者补助金支持的小型企业创业是美国农村卷土重来的主要原因。”