在苏格兰威士忌营销部门中,大胆和冒险的故事并不缺乏。只是 The Dalmore 1263 King Alexander III 的名字读起来像是 CliffsNotes 对麦肯齐家族早期的复述。1263 年,麦肯齐创始人科林·菲茨杰拉德 (Colin Fitzgerald) 在一次狩猎探险中将国王亚历山大三世从雄鹿的袭击中救了出来。结果,国王将金泰尔的土地授予了科林。 1362 年,大卫二世进一步确立了这一世袭权利。除了这些土地权利外,亚历山大三世还授予麦肯齐家族鹿头的荣誉。这就是今天每一瓶The Dalmore 上装饰的雄鹿的由来,以及这里所审查的德拉姆名称背后的解释。 虽然目前发布的只是 The Dalmore King Alexander III, 但今天审查的版本完全标记为 The Dalmore 1263 King Alexander III。无论您选择以哪种方式提及它,威士忌的标签上都有一点点。这转化为创造这种奢华单一麦芽的过程,因为成熟过程选择了不少于六种木桶类型。 正如人们所料,前波本酒桶是为这款酒选择的酒桶之一。除了这些更常见的木桶之外,亚历山大三世国王的成分还花时间在 Matusalem oloroso 雪利酒桶、波特管、马德拉木桶、马萨拉木桶和以前盛放赤霞珠的木桶中陈酿。当最终聚集在一起时,相当忙碌的 dram 会装饰有其适当忙碌的绰号。 Dalmore 1263 King Alexander III 瓶装酒精浓度为 40%(80 酒精度),没有年龄说明。今天的国王亚历山大三世是大摩主要收藏中的皇冠上的明珠。此阵容中的其他条目包括 12 年、15 年、18 年和 25 年的单一麦芽威士忌以及经过改进的 NAS 雪茄麦芽珍藏。在许多市场上,一瓶酒的价格从 200 美元左右到略低于 300 美元,有些略高于或低于。 品酒笔记:大摩国王亚历山大三世Vital Stats: 40% ABV(80 酒精度),无年龄声明,100% 大麦麦芽,每瓶 750 毫升约 180-290 美元。 外观:红棕色,深琥珀色,边缘有明亮的铜色和祖母绿。粗壮强壮的腿,后撤非常缓慢。 鼻子: 淡淡的花香和令人惊讶的克制。有点黄油味和坚果味,带有微妙的水果味。 口感: 淡淡的口感,让人想起白葡萄酒醋。甜和苦的程度相对相等。干燥。最初品尝时有点苦涩的葡萄干。太妃糖甜味、酸樱桃、蓝莓蜜饯、苦甜巧克力、咸杏仁黄油、果酱、烤丁香、过熟的覆盆子。余味特别长但相当温和,在嘴巴后部和喉咙后部发光。香料在收尾时出现得很晚,留下黑巧克力蛋糕和覆盆子甘纳许的味道。 最后的想法:大摩的这种化身牢牢扎根于奢侈威士忌类别,基于它的创建过程和随后的价格。作为 Principal Collection 中最昂贵的条目,我发现 dram 有点令人失望。喝这种酒有一种忙碌的品质,我发现这很麻烦。分层相当复杂,但缺乏将它们联系在一起形成一个有凝聚力的叙述的细微差别。 结果,感觉就像我脚下的地面只是在移动,而我宁愿被带去旅行。 得分: 83/100 |