然而，尽管瓶子上的所有吹嘘让消费者为一股泥煤烟雾做好准备，大泥煤在泥煤上却出人意料地微妙。这使它在味觉上有一些空间，可以容纳多种口味，尽管有烟熏、辛辣和泥土味。

这种口味的平衡来自艾莱岛一些最著名威士忌的混合单一麦芽威士忌或“非凡的联姻”。尤其是 Caol Ila 带来了“甜蜜”，Ardbeg 带来了“药用、泥土的品质，Port Ellen 带来了“一定程度的优雅”，而 Bowmore 带来了“完美的平衡”。

瓶子上注明的最终产品既没有着色也没有冷凝过滤，装瓶时酒精度数为 46%（体积百分比）。

品酒笔记：大泥煤

重要统计数据： 700 毫升瓶装，46% ABV，“强劲的 40 ppm，包含“一铲”来自 Ardbeg、Caol Ila、Bowmore 和 Port Ellen 的艾莱岛单一麦芽威士忌。

外观：比典型的苏格兰威士忌更像水：几乎透明，似乎有色，像桃红，但更多的是浅青铜色。尽管如此，漩涡表明它是一种比最初看起来更稠的液体。

鼻子：不出所料，一股大泥煤味以泥煤为主，大量泥煤。然而，它轻轻地通过鼻腔飘荡，带来一丝泥土海盐的气味，这似乎是不列颠群岛之间沼泽、崎岖土地吐痰的典范。

味觉：舌尖上的口感温和，带有简单糖浆的甜味，但很快就会呈现出辛辣、泥土味和新鲜磨碎的黑胡椒的味道。这些口味逐渐让位于以艾莱岛为例的烟熏泥煤味，但比该地区的其他威士忌要柔和得多。吞咽后，泥煤烟雾获得最大效力，留下油性但气体涂层，轻轻灼伤口腔后部。

最后的想法：

如果您对特别浓郁的泥煤威士忌情有独钟，Big Peat 一定会让您满意。然而，对于那些正在寻找苏格兰艾莱岛的介绍或想要比泥煤窑少一些东西的人来说，大泥煤是一个不错的选择。它的气味和味道肯定以泥煤为主，这限制了其复杂性的潜力。

尽管如此，对于像 Big Peat 这样的名字所拥有的所有风味，这款威士忌比您想象的更微妙，并且为气味和味道留下了空间，而不仅仅是泥煤。

得分： 80