我从来没有听说过一种叫做“拜伦的选择，婚姻”的 SPEY 威士忌，直到我得到一瓶来审查。是的，这瓶酒的成本是由 The Whisky Wash 全额支付的，所以这里没有利益冲突。包装非常华丽，尽管我必须说玻璃软木塞有点顽固，因为塑料垫圈卡在脖子的边缘。一个可爱的草书装饰着盒子的内部和外部，它以高级磁化环绕的一面打开。总的来说，这款威士忌的包装非常优雅，可以肯定！

盒子的正面写着：“纪念拜伦勋爵 1815 年 1 月 2 日结婚的特殊周年装瓶。” 里面有一句非常贴切的话：“你的威士忌让你与众不同。. . . 我一直认为这是一种很好的酒。” 这句话是拜伦勋爵在 1814 年写给墨尔本夫人的感谢信中写的。

顺便说一句，我忍不住要提到这位“女士”与这么多男人有染，以至于她孩子的亲子关系一直是一个争论的问题。尽管如此，毫无疑问，她在派对上提供了该死的好酒。墨尔本子爵夫人利用她的政党和她自己的身体来推进她丈夫的事业，以及她的家族在英格兰及其殖民地的治理中的地位。事实上，她（可能）的私生子之一威廉·兰姆成为了首相！听起来有点熟？是的，没错，墨尔本的社交攀登技巧（字面和比喻）确实与温斯顿·丘吉尔的母亲有着惊人的相似之处。

拜伦的选择，婚姻，单一麦芽威士忌去年在媒体上大肆宣传。例如，Harper's 写了一篇关于它在 2015 年 12 月发布的免费文章。这篇文章将拜伦勋爵在他的婚姻中供应斯佩塞威士忌，这是由爱丁堡的哈维提供的。

今天，Harvey 家族拥有Speyside Distillery，它反过来创造了我正在审查的 SPEY 威士忌。这中间的 200 年里发生了很多事情。很高兴知道仍然可以找到好威士忌，尤其是在爱丁堡哈维家族的人的帮助下。如果你有机会，他们的SPEY 21值得一试，即使现在很难找到（除非你碰巧住在德国）。

品酒笔记：拜伦的选择，婚姻

重要数据： 46% ABV（92 证明）；100% 麦芽大麦；每 7ocl（700 毫升）瓶约 100 美元。

外观： 让人想起抛光桃花心木的颜色。哇，这真是一款在灯光下看的迷人威士忌！

鼻子：蜜饯柠檬皮；肉桂硬糖；橙果酱; 酱油; 杏仁屑；新奥尔良贝涅饼；法国果仁糖。水果、糖和焦糖的组合是典型的斯佩塞风味——以一种很好的方式。也就是说，我发现这款鼻子比典型的斯佩塞威士忌更具异国情调。还有一个橡木在背景中等待它的时间，但它在混合中被调低了。有些人甚至可能检测不到。

口感：相当奶油般的“深色”口感，热带和亚洲水果脱颖而出。我要吃未硫化的糖蜜、柿子果冻、木瓜，然后是少许白胡椒。也许一点柠檬凝乳，以及烤犹太大理石黑麦上的龙舌兰花蜜。

余味：中等长度，果味的影响在这里变得有点辛辣。. . 而且，是的，甚至是恶意的。这让我想起了一种胡椒味、白兰地风味的水果蜜饯，就像我十几岁的时候在南斯拉夫那片神秘的古老土地上品尝过的那种。正如一位评论家在网上所做的那样，将威士忌的收尾描述为“甜焦糖”，这简直是荒谬的。还有更多的事情发生，但就轻松饮酒的享受而言，它是一种混合包。我不确定这里的挑战是否完全符合我的喜好。. . 也许第二次倾倒会更容易？

最后的想法：

Byron's Choice 于 12 月发布并不奇怪。对我来说，它唤起了假期的心情。啊，糟糕，现在我越来越怀旧了。就口感而言，没有明显的灼烧感。这就是说，出于某种原因，我的喉咙后面有点烧灼感！好消息：我可以忠实地报告，“烧伤”并非完全令人不快。

Byron's Choice, The Marriage 包装精美。威士忌在全球媒体上受到了相当多的盛况和环境的欢迎。事实上，它比同类中的任何其他威士忌都受到更多的媒体关注。具有讽刺意味的是，我能找到的评论都没有提到它的气味、味道，甚至是它的样子。大量的炒作，对于威士忌相当脆弱的主题，没有一句批评的话。

如果没记错的话，我似乎记得我曾经非常喜欢拜伦的诗《她走在美丽》。考虑到这一点，是时候把我的英国浪漫主义诗人选集从书架上取下来，把封面上的灰尘弄掉，然后坐在火边的皮革扶手椅上，再加上一首“拜伦的选择，1815 年的婚姻”，陪着我。在过去的 200 年里发生了很多变化，但是好的诗歌和好的威士忌一起享用，仍然有助于让生活变得有价值。

得分：84/100