首先：您可能熟悉 AH Hirsch 这个名字——就像AH Hirsch Reserve 一样，这是一个 16 Year Old的发布方式，鉴于其被遗漏的股票的高零售价，使其成为 最昂贵的美国威士忌之一今天在市场上。这种威士忌是在宾夕法尼亚州谢弗斯敦的老庞伯格酒厂蒸馏的。经过几次易手，威士忌和赫希的名字最终都落到了 Preiss Imports 的所有者 Henry Preiss 手中。陪我到此为止？

接下来，总部位于旧金山的 Anchor Brewers and Distillers 收购了 Preiss Imports。那家公司仍然以 Hirsch 的名义销售波本威士忌，尽管它是一种完全不同的动物——一系列来自全国各地未公开生产商的波本威士忌。更令人困惑的是，Henry Preiss 后来重新命名为 Preiss Imports， 并开始打造全新的烈酒组合。

但当 Preiss 的产品组合中仍有 Hirsch 品牌时，该公司以该名称装瓶了几款陈年威士忌，包括这款美国威士忌。由于 Hirsch 和 Preiss 这两个名字的含义与十年前完全不同，因此除了瓶子上的内容外，今天关于这种威士忌的信息很少。也就是说：它在伊利诺伊州蒸馏并于 1987 年 2 月 27 日桶装（至少日期是准确的！）。它由波本威士忌制成，在旧制桶中陈酿 20 年，并以 96 度装瓶。运行限制为120桶。

仍然有几瓶在那里，尽管即使您搜索威士忌的确切名称，您也可能会同时找到 Anchor Hirsch 和更昂贵的 AH Hirsch 的结果。区分这三者的最可靠方法是通过价格——这款 Hirsch 售价约为 140 美元。

那么，抛开谜团，这款威士忌的味道如何？

品酒笔记：赫希精选特别珍藏 20 年美国威士忌

外观: 铜

闻香： 甜蜂蜜、香草和焦糖的香气让您闻香四溢，接着是温暖的肉桂、肉豆蔻和深色干果。在玻璃杯中待了几分钟后，一股陈旧的木头味缓缓进入。

口感：入口非常愉快，带有浓郁的蜂蜜、香料和深色水果——樱桃和黑莓——但木质味开始在中段蔓延。到最后，它被推到了舞台中央，不想离开。奇怪的是，我也得到了明显的草味。质地绝对是单宁的，但不会令人不快地干燥。

最后的想法： 

Hirsch Selection Special Reserve 20 年美国威士忌肯定是独一无二的，绝对不是我所期望的。鼻子和上颚都很好地张开，带着真正美味波本威士忌的所有温暖，但很快就让位于锯末和草坪剪报。

这个年龄的一些威士忌得到了非常热烈的评价，但这一款肯定已经过了它的鼎盛时期——尽管如果不出意外，它是一个长期陈酿的有益实验。这也不是我想花 140 美元买的。

得分：  82/100