传统观点认为，完美的威士忌温度是“室温”，或者 介于 60 到 65 度之间。那么，当一个人想要享受一些纯净的威士忌，但他们存放威士忌的房间的温度与舒适的 65 度范围显着不同时，该怎么办呢？

在一个完美的世界里，这永远不会发生——我们都将我们的威士忌储存在原始、温度可控、光线不足的条件下，以最大限度地减少退化。但是，当然，我们的世界远非完美。在今年夏天的一些特别炎热的日子里，我的客厅（以及酒柜）的温度接近 90 度，让我告诉你，没有什么比体温倒酒更能更快地消除喝威士忌的乐趣。

那么冷却太热的威士忌的最佳方法是什么？你有几个选择。首先，当然，你可以加冰。一个立方体 - 甚至半个立方体 - 可以创造奇迹，在不加水的情况下增加一点点凉意，特别是对于无论如何都可能受益于一点水的高强度烈酒。

有不同的方法可以让这个玻璃达到你想要的温度（图片来自 fronx/Flickr）

然而，如果你根本不想稀释威士忌，一切都不会丢失。当然，您可以尝试那些威士忌宝石或其他令人不寒而栗的小玩意儿，但我认为有一个更简单（且更便宜）的解决方法：将您喜欢的杯子放在冰箱中，甚至冷冻室中，这取决于适合您的完美威士忌温度。

为了测试这种策略的冷却能力，我通过将 Glencairn 玻璃冷冻四个小时，然后加入 1.5 盎司 72 度威士忌进行了实验。两分钟后，威士忌的温度刚刚超过 60 度——对我来说，这是威士忌的理想温度，尤其是在炎热的一天。冷藏玻璃杯也有类似的效果，但更温和：相同数量的威士忌在冷藏玻璃杯中以相同方式处理，在同一时间段内从 72 度降至 66 度。

但是相反的问题呢——你的威士忌太冷了？除了像某种疯狂的房地产经纪人为调酒师举办开放式房屋那样在炉子上加热之外，您最好的选择可能是体温。选择一个相对较薄的玻璃杯，然后将手环绕在碗上几分钟。

为了了解这可能有多有效，我使用了相同的设置——在 Glencairn 玻璃杯中加入 1.5 盎司 72 度威士忌——然后将我的手放在碗上两分钟，偶尔旋转。两分钟后，温度已升至78度。对我来说不是完美的温度，但如果威士忌在进入玻璃杯之前是 50 度，它可能刚刚好。