Bender's Rye 由 Bender's Whisky 酿造，位于 旧金山湾区的金银岛。这是另一种加拿大采购的黑麦，为美国市场重新包装和精加工。

Bender's NYC Rye 版 Bender's Rye 与我们去年审查的一批不同，是对酿酒商首次访问纽约市的颂歌。来自加拿大的 51% 八年黑麦和 49% 七至 13 年玉米的混合物，Bender's NYC 也在美国橡木中进行了 14 个月的部分整修，在法国利穆赞橡木中进行了一段未说明的时间。Bender 指出，虽然这两种威士忌都来自加拿大艾伯塔省，但它们使用不同的蒸馏器以不同的风格生产。Bender 的纽约混酿酒精度数为 48%。

图片来自 Bender's Rye

品酒笔记：本德的纽约黑麦

外观：玻璃中的中等深金色。

鼻子：起初是尖锐的，然后是非常重的柑橘味。最初出现的是氯、柠檬油和姜饼曲奇，稍稍开放时间让位于压倒性的柑橘味。在玻璃杯中坐了相当长的时间后，蜡质香草糖的味道出现了，最初的清晰度仍然存在。让人想起 la Bed Bath & Beyond 中的威士忌香味蜡烛。

上颚：令人难以置信的甜美和糖浆，很少或几乎不存在黑麦香料。略带辛辣和苦味，来自鼻子的柑橘油在味觉上转化为柑橘髓。玉米糖浆、Golden Grahams、全麦饼干和焦糖蘸酱。虽然本德尔的酒有轻微的苦味，但烈酒中病态的甜蜜元素粉碎了所有平衡的希望。太甜的谷物味使味觉不堪重负。收尾又甜得让人牙疼。潮湿的谷物甜味在味觉上的停留时间比必要的要长得多。

结论：

Bender 的 NYC 混酿被Proof是又一次勇敢的尝试，以制造一种与混酿风格相呼应的来源烈酒。然而，很明显，在这种情况下，dram 最终被过度完成和泥泞。如果这种烈酒有任何黑麦向前的元素，他们早就被沉重的木糖吃掉了。确实不是那里最糟糕的工艺威士忌，但似乎在精加工和混合过程中被沉重的手压倒了。

最终得分：70/100