|
随着 7 月 27日的全国苏格兰日即将到来，我们知道这可能是某个营销团队在某处编造的虚假假期，但谁在乎——还有什么比这更好的时间举办苏格兰品酒会呢？无论您是刚刚进入苏格兰威士忌，还是喜欢完善您的收藏，世界上没有什么比与朋友品尝烈酒更好的了。 四或五种威士忌通常是您在一次苏格兰品尝中最想品尝的。混合你的地区和风格是很好的；尝试从艾莱岛、斯佩塞德和高地地区挑选一个，再加上另一个通配符——坎贝尔敦？岛？低地？或者，如果您知道自己比其他风格或地区更喜欢一种风格或地区，请进行主题品尝——选择所有雪利酒单一麦芽威士忌，或精选混合麦芽威士忌。 
在 Springbank 陈酿苏格兰威士忌（图片来自 Springbank） 玻璃器皿：确保为每位客人准备了足够的合适眼镜。仔细清洗并擦干它们，使它们晶莹剔透。一定要给每位客人一杯水，如果他们需要重复使用他们的品酒杯，还要给他们一个倾倒桶/杯子。如果混合物中有一些更大、更烈的苏格兰威士忌，水和用于稀释的滴管有助于释放新的香气，并通过更长的品尝时间而不会感到味觉疲劳。 零食：一定要吃点零食——空腹喝很多酒从来都不是一个好主意。远离辛辣或芳香的食物（把你最喜欢的烤大蒜辣椒酱留到下次再吃），并确保至少有一种清淡的食物，如饼干或面包作为味觉清洁剂。 形式：这里有两种选择：盲人，客人在品尝之后才知道他们在喝什么；或打开，每个人都可以看到瓶子。两种格式都有其吸引力。对于喜欢猜谜游戏的精明饮酒者来说，盲品真的很有趣，但对主人来说，这需要更多的工作。公开品酒会更随意一些，更容易激发对话。 宾客名单：苏格兰品尝在混合人群中很有趣。绝对邀请你的收藏家朋友，也邀请你只喝伏特加的姐夫。他可能是一个粗野的苏格兰爱好者！如果有人对泥煤有恐惧症，请尝试 将 Laphroaig 提供给我们的 Maltnomah Whisky Library 的Jordan Felix 调制的这款鸡尾酒推给他们——即使是苏格兰菜鸟也无法抗拒。 格子呢柯林斯 原料
1 1/2 份泥煤苏格兰威士忌（尝试 Laphroaig） 方法： 将 Laphroaig 倒入柯林斯玻璃杯中，然后倒入五香料糖浆和苦味酒。加入冰块，最后倒入姜汁啤酒。用石灰轮装饰。
*五香料糖浆 说明：将 所有原料混合在平底锅中，煮沸。减少直到所有成分混合。使用前冷却 2 小时并冷藏。 |
