 Belle Meade Bourbon 来自田纳西州的 Nelson's Green Brier Distillery，因其雪利酒变种而闻名于木桶精制爱好者，这种变种使采购的波本威士忌在前奥洛罗索桶中获得额外的成熟时间。现在，同样的策略也被用于前干邑桶，在一种名为 Belle Meade Bourbon Cognac Cask Finish 的新产品中。
根据酿酒厂的说法， Belle Meade Bourbon Cognac Cask Finish采用黑麦含量高 (30%) 的混合波本威士忌（年龄范围为 6 至 9 年），并在已使用了十几年的法国橡木桶中赋予它额外的爱数年陈酿优质干邑。然后在装瓶前将所得威士忌切成 90.4 度，并进行非冷凝过滤。 计划要求本月将这种威士忌发布到选定的美国市场，但尚未提及价格。官方品酒笔记在这个故事的结尾，由 Green Brier 提供。 酿酒厂联合创始人查理纳尔逊在一份声明中说：“像任何其他成分一样，精加工桶必须非常出色才能取得非凡的成果。” “当我们发现一系列由法国利木赞橡木熟成的木桶时，搜索就结束了，其中一款世界顶级的 XO 优质香槟干邑已经陈酿了 12 年。一种气味告诉我们，它们作为我们波本威士忌的精酿桶具有巨大的潜力。” 鼻子：焦糖布丁，红苹果和触摸肉桂的口感：香草，焦糖，桔红，烘焙香料和软诱人的中等浓郁的口感完成：悠长，模仿腭但加入烤雪松和五香粉的提示 |
