受欢迎的 Islay 酿酒厂 Lagavulin 似乎瞄准了不同的威士忌细分市场，因为它在 2016 年庆祝了 200 周年。今年早些时候，我们看到了价格合理的 8 年威士忌的发布，它的流行价格为 75 美元，在凡人的日常饮酒者。现在是更高端（阅读：更贵）的发布方式，限量版 25 Year Old，售价 799 英镑，约合 1,060 美元。

新推出的 Lagavulin 25 年威士忌据说是“对 Lagavulin 威士忌背后的众多工匠和精湛技艺的颂歌”。为此，它是第一次发布专门在雪利酒桶中成熟的年龄声明。

“为了延续这个特殊的生日，我们想向全世界的 Lagavulin 爱好者发布一款全新的瓶装酒，”帝亚吉欧威士忌推广部负责人尼克摩根在一份声明中说。“25 Year Old是 Lagavulin 的崇高发布，我想不出更好的方式来向酒厂经理致敬。今年我们的目标是将尽可能多的人带到艾莱岛，让尽可能多的来自世界各地的人来艾莱岛庆祝多年的工艺和激情。”

这种以天然桶强装瓶的威士忌将仅通过全球 8,000 瓶单独编号的瓶子供应。下面是来自 Lagavulin 的官方品酒笔记。

外观： 深红色栗色。缓慢，徘徊 

鼻子： 深沉、复杂且整体干燥。丰富而难以捉摸，打开真的需要时间，首先提供液体干果；无花果、枣子或李子，一丝几乎没有甜味的糖浆太妃糖，还有淡淡的木质上光剂的淡淡药味，带有焦炭和烟雾，就像一个离熊熊烈火太近的精美旧橡木箱。渐渐地，你会发现带有烤肉和蜂蜜的果酱味；甚至，覆盆子酱。最后，还有干净成熟的红苹果、薄荷和一点点密封蜡的味道。水带来柔软的太妃糖和牛奶巧克力，酸樱桃上的甜杏仁糖，冷烟，烧焦的木材和松脂。 

身体： 中等丰富，涂层

口感： 一种丰满、油腻的质地，带有苦甜和姜味，开始时略微干燥。浓郁，带有大量烧焦的木头、橡木熏肉、蜂蜜、烧焦的糖浆馅饼和灰烬。然后，清爽的留兰香。咸，然后甜，加水；温和的泥煤和留兰香。现在它柔软、舒适和放松。

余味： 悠长、顺滑、甜美而优雅，带有缓慢上升的木烟、灰烬、盐分和微妙的辣椒般的热量；其次是冷却桉树。最后，油润苦甜，焦香的橘子皮，都回味无穷。用水变软，带来迟来的、安静的辛辣味。