在肯塔基州，几乎没有比 Buffalo Trace 更具标志性的酿酒厂了。作为国家历史地标建立并生产威士忌已有 200 多年的历史，这家酿酒厂的校园现在占地约 440 英亩，拥有大约 100 座建筑物，这些建筑物大部分在今天使用。超过 300,000 桶主要是波本威士忌分布在这里的 15 个老化仓库中，当涉及到最终进入您倒出的瓶子的威士忌时，自动化和手持之间保持着温和的平衡。

我最近有机会在肯塔基州访问期间参加了一次特别的布法罗追踪之旅。由于这家酿酒厂的大部分故事已经从我们对它们的广泛报道中以点点滴滴的方式为我们的读者所知，因此本文将改为以摄影和视频为重点的旅程，介绍从 Buffalo Trace 波本威士忌到 Pappy Van 的所有产品的制作过程。温克尔及其他。

你已经抵达Buffalo Trace（图片版权 The Whiskey Wash）

 

鸟瞰 Buffalo Trace 校园的一部分（图片版权 The Whisky Wash）

等待装满的 Buffalo Trace 桶（图片版权 The Whisky Wash）

 

这些蒸馏是制作 Buffalo Trace 实验性波本威士忌的地方（图片版权 The Whiskey Wash）

你可以从这个水龙头头尝试 Buffalo Trace 白酒（图片版权 The Whiskey Wash）

 

一个普通的 Buffalo Trace 老化仓库（图片版权 The Whisky Wash）