编者注：这篇客座文章是由国际威士忌大赛提供给我们的，由其评委之一罗恩·史密斯撰写。作为披露事项，Whisky Wash 在本次比赛中获得了年度最佳博客奖，但在选择发表这篇文章时并未受到这一荣誉的影响。

我最近在芝加哥参加国际威士忌大赛(IWC)，我保证我会更多地解释这一令人难以置信的经历和独特的比赛。首先，世界上真的没有像 IWC 这样的威士忌比赛，世界各地的主要酿酒厂和威士忌爱好者都意识到了这一点。以下是一些原因……

真正的盲目评判： 法官甚至不会被告知他们评判的威士忌类别。无论是波本威士忌、单一麦芽苏格兰威士忌、加拿大威士忌等，评委们都在寻找许多相同的主要东西，复杂性（香气和风味）、平衡、顺滑、完成等。使用这种格式，与不同在许多比赛中，识别任何给定的威士忌是极其困难的，因此它甚至不是一个考虑的问题。我们只是毫无偏见地判断摆在我们面前的东西。

经证实的评判过程： 评委使用经过研究和证实的评判过程和计分表。在任何其他比赛中都没有使用这样的东西。这不仅提供了一致的评估，而且还提供了良好的、切实的反馈，这些反馈会反馈给进入的酿酒厂（他们真正欢迎和欣赏）。

公正的评委和管理人员： 与许多比赛不同，IWC 不允许任何业内人士、酿酒厂人员、买家、零售商等参与评审团或比赛的管理、管理或其他方面。所有可能的利益冲突都已消除。

图片来自国际威士忌大赛

训练有素且经验丰富的评委：世界上 有很多知识渊博的威士忌专家，但 IWC 选择评委的重点远不止这些。评委必须在公正评判（无论是烈酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等）方面经验丰富。他们还必须接受正式的感官分析培训，几乎所有的评委还教授或培训品尝、判断和感官分析。此外，他们还接受了 IWC 独特的评判过程和词汇使用方面的培训。所有这些对于保持比赛的准确性、一致性和完整性至关重要。

一致、经过验证和测试的评委： 为确保年复一年的准确性和一致性，保留了相同的 10 名评委。法官会不断接受测试，以确保他们的判断始终如一。前几天甚至前一年的威士忌被混入盲样中，只是为了检验和验证评委的准确性。一致性差的评委可能不会被邀请回来，并且必须对添加到小组的新评委进行测试。

可信赖的结果：IWC 的结果不是一个人的意见，也不是专家组达成的共识。每款威士忌均由 10 位评委中的每一位独立评判，未经讨论或达成一致。因此，如果威士忌的最终得分很高，则评估小组的大多数成员必须独立地给它打高分。此外，在 IWC 年度指南中，所包含的任何描述注释必须由至少 4 位评委陈述。就我个人而言，已经与这个小组一起评判了 2 年，我相信他们中的任何一个都能够识别和描述一种伟大的威士忌，所以当这个小组的大多数人独立地同意威士忌时，这真的意味着什么。

每个类别只有三个奖项： 与我的孩子们的足球联赛和大多数烈酒比赛不同，不是每个人都赢了！高分威士忌是公认的，但只有三场胜利，金/第一、银/第二和铜/第三。

威士忌被存档： 剩余的威士忌和任何额外的瓶子都被存档，以备将来评估、验证和比较。这是 IWC 的一个重要而独特的方面。

由于所有这些以及其他原因，IWC 正在成为世界上最受尊敬的威士忌比赛之一，并赢得了业内领先酿酒商的赞誉。这些酿酒商也发布了对竞争的尊重，他们的参赛作品今年接近 200，来自业内一些最知名的品牌。

我很荣幸成为这个小组的评委。多年来协调和参加了很多很多比赛，并且坚持一致性，公平性和准确性，我什至无法想象如何改进这项比赛。Sebastien Gavillet 和他的团队为 IWC 做了大量工作！