我们继续向上穿越尊尼获加线,这次在双黑上暂停。尊尼获加 Double Black 于 2011 年正式推出,之前仅在旅游市场上销售,与其说是该系列中完全不同的威士忌,不如说是一个主题的变体。
暗指价格稍低的标准Black Label,Double Black 可通过其半透明的黑色瓶身和标准尊尼获加 (Johnnie Walker Label) 下方的额外金色条纹立即识别。相似之处需要进行比较,许多人想知道这些版本之间有什么区别。 可以说,双黑与单一麦芽的蒸馏师版本相似,特别是帝亚吉欧威士忌公司Lagavulin和Talisker提供的那些。(也许将其称为调酒师版本更合适,尽管 Blue Label 的粉丝可能会冒犯。)中央麦芽和谷物成分通常与 Black Label 相同,正如人们所期望的那样,两者的身份相同威士忌有意地交织在一起。主要的区别在于调配中的烟熏麦芽以及使用带有深焦度的雪利酒桶,这些酒桶结合在一起,在最终产品中产生比标准黑标更丰富和更浓郁的余味。 为了在烟熏和丰富方面获得这种明显的强度,双黑牺牲了它的年龄声明。相比之下,Black Label 带有 12 年的年龄声明。 品酒笔记:尊尼获加双黑重要数据: 40% ABV(80 酒精度),无年龄声明,混合苏格兰威士忌,每 750 毫升瓶的中低价 40 美元。 外观:深焦糖色,带红色调。中等强壮的腿。 鼻子:明显的橡木味。梅酒、肉桂杏仁、溶剂、香草的香气。 上颚:烟熏和甜蜜。蜂蜜,丁香,木火烟,五香梨,山核桃卷。在相对较短的燃烧后,甜味和烟雾萦绕。我很晚才听到樱桃可乐的味道。 结论:尊尼获加 Double Black 设法打破了 Black Label 令人愉悦的平衡,同时又以某种方式避免将整个版本撞到地板上。每次我发现自己需要一个新瓶子时,这个和黑标之间的比较就会上升。我喜欢将两个瓶子并排放在架子上的美感,但我真的不知道我是否可以提出一个强有力的论点,让休闲饮酒者必须为每个瓶子保持一个开放的空间。 总之,如果你喜欢Black Label,你可能会喜欢Double Black。如果你不这样做,你可能不会。我认为这基本上就是尊尼获加和帝亚吉欧最初的目标。 |