如今在波本的土地上，金钱似乎不是障碍。几百万在这里和几百万在新酿酒厂破土动工或修理旧酿酒厂现在似乎是肯塔基州的常态，老Buffalo Trace当然也不例外。这家古老的酿酒厂，除了其目前波本威士忌库存令人鼓舞的消息外，最近还宣布了一项 2 亿美元的计划，以满足对其威士忌不断增长的需求。

A Buffalo Trace 老化仓库（图片版权 The Whisky Wash）

据酿酒厂称，作为 Buffalo Trace 扩张计划核心的 2 亿美元投资将用于扩大其蒸馏业务，并将在未来七年内进行。最具体地说，他们说，

[T]另外两个桶仓已经成型；最近收购的靠近 Buffalo Trace Distillery 的建筑物已改回其原始用途，即桶仓库，称为“T”和“U”，每个仓库可存放 50,000 桶波本威士忌。“T”完全装满，“U”预计在 2016 年 6 月装满。接下来是另外两个桶仓库，将在未来 12 个月内装满，“R”和“S”，这将容纳额外的 100,000 个老化桶总数。这些建筑物在 1980 年代被出售，并在 1970 年代后期波本威士忌行业崩溃后用作办公楼。

 

仓库“N”、“O”和“P”也正在转换回桶陈化仓库，现在酿酒厂新配送中心的建设已经完成，该中心于去年夏天开放。这些仓库多年来一直用于储存成品。现在有了新的配送中心，这些仓库可以装满新的波本酒桶。这些仓库的每层楼将容纳 10,000 桶。

此外，Buffalo Trace Distillery 将于 2017 年开始在其几年前购买的额外 200 英亩农田上建造新的桶装仓库。一共规划了30个仓库，如果一切按计划进行，未来10年每5个月新建一个仓库。

鉴于 Buffalo Trace 的历史可以追溯到 1786 年，而且酿酒厂几代人都受到了 EH Taylor, Jr.、George T. Stagg、Albert B. Blanton、Orville Schupp 和 Elmer T. Lee 等人的影响，这些变化都不会掉以轻心。这是不断变化的体验的一部分，不断重新点燃我们对肯塔基波本威士忌的热爱。