 去年在流行的肯塔基州波本酒厂四玫瑰的换岗见证了酿酒大师和传奇人物吉姆拉特利奇的退休，他现在正准备开启他的开放式蒸馏业务。与此同时，回到他的老家，继任酿酒大师布伦特·埃利奥特接管了蒸馏器，现在他的第一个限量版即将上市。
四玫瑰艾略特精选波本威士忌由艾略特亲手挑选，据说是来自该酒厂 10 种特定波本威士忌配方的 OESK 品种的 14 年陈酿威士忌。从本月开始，大约有 8,000 瓶这种发布方式上市，瓶装酒精度为 58.4% ABV，每瓶定价约 125 美元。 “当我深入到一个我忘记时间的项目时，我一直是最快乐的，这正是我们开始为 Elliott's Select 选择桶的过程时发生的事情，”Elliott在一份声明中说。“这款 14 年的波本威士忌有一些独特之处，现在它已经装瓶了，我期待着退后一步，听听我们的粉丝们的想法。” 关于这款来自四朵玫瑰的波本威士忌的官方品酒笔记有限，建议搭配威士忌 [S] 桃酱、玉兰花和浅橡木的微妙香气 [这] 预览了五香香草、新鲜肉豆蔻和精致成熟水果的优雅平衡风味。蜂蜜和淡杏的甜味在余味中挥之不去。它从头到尾的圆润性格在很大程度上反映了艾略特本人。 对于那些不熟悉 Elliott 的人来说，他曾担任四朵玫瑰的质量总监，在酿酒厂拥有数十年的经验，从应用化学学位在品酒实验室评估波本威士忌，到参与单一酒桶的选择，无所不包。桶装瓶装和限量版产品。 “成为酿酒大师是我发现很难称其为工作的事情，因为这是一种特权和我的热情，”Elliott 补充道。“我的重点仍然是是什么让我走到了现在的位置，是什么让四玫瑰品牌走到了今天，这就是质量。” |
