越来越多的酒精饮料正在接受这一运动。在密歇根州，您有Virtue Cider——吹捧由 100% 密歇根州苹果制成的苹果酒；  Bell's Brewing——在其 80 英亩的密歇根农场生产大麦——现在有两个詹姆斯酿酒厂，这是底特律自禁令以来的第一家合法酿酒厂。

两个詹姆斯通过从 100% 密歇根黑麦和五大湖的纯净水中蒸馏 制作可成的黑麦威士忌（书上的剧本，麦田里的守望者）。地方感（密歇根和底特律）印在两个詹姆斯的 DNA 中。

该酒厂于 2013 年开业，当时底特律宣布破产。但破产并没有阻止艺术家涌入这座城市，因为租金低廉，而且有可供艺术工作室交谈的开放空间。许多艺术基金会继续向这座城市注入资金。两位 James 的联合创始人 Peter Bailey将他的公司视为这场振兴运动的一部分：“我是一个实用主义者……我可以对这座城市产生长期的零影响或积极的影响。我选择积极。”

Two James 的一个独特之处在于，它们似乎对原料采购透明，至少根据酿酒商发送给我们的信息：

我们与来自安娜堡 Wing Farms 的当地农民 Kevin Wing 建立了关系，他种植了我们大部分的黑麦。我们还从位于密歇根州拉丁顿郁郁葱葱的土壤中的一个农场获得黑麦谷物，该农场与我们有家族关系。我们认为密歇根的风土提供了令人难以置信的美味、复杂和独特的风味特征。我们期待开发这种风味特征，我们希望它成为密歇根州和中西部北部地区的代名词，因为更多的人有机会品尝我们美味的黑麦。 

两杯 James' Catcher's 黑麦威士忌是该酿酒厂发布的九种产品之一，包括从伏特加到苦艾酒的所有产品。Catcher's 黑麦威士忌在传统的 53 加仑新美国橡木桶中陈酿至少两年。它是 98.8 Proof (49.4%)，售价约为 60 美元。两个詹姆斯酿酒厂还提供旅游服务，并设有现场品酒室。

品酒笔记：两杯詹姆斯捕手的黑麦

颜色： 透明，深橙色。

鼻子： 樱桃向前，带有一丝焦橙色和淡圣诞香料（尤其是丁香）的味道。总而言之，它闻起来像一种美味的波特酒。

口感：水汪汪的口感和强烈的烧焦味，几乎像汽油一样，带有一点额外的辛辣胡椒味。微甜甚至无甜味，就像一拳打在脸上。

结论：         

坦率地说，味道有点差，这就是轻描淡写。考虑到鼻子很可爱而且公司本身看起来积极而有目的，这令人失望。然而，这并不是完全不可行的，它只是需要一些遏制。我不会直接喝这个，但我可以说曼哈顿的手工苦艾酒很好。另外，瓶子是独一无二的，即使价格标签的价值有点高，它也是送给书籍（或底特律）爱好者的好礼物。

最终得分：70/100