 每个人都喜欢好的波本威士忌。这种酒的顺滑、浓郁的味道和苹果派一样美式，而且美味两倍。在我们尝试品尝周围所有最好的威士忌、苏格兰威士忌和波本威士忌的过程中，我们有时会遇到一瓶太好喝而不能停下来说“哇”的酒。这样一瓶是 Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whisky，如果您正在寻找丰富、大胆和美味的东西，那么 Eagle Rare Bourbon 应该是您的下一个选择。
历史早在 1975 年，Eagle Rare 作为四玫瑰波本家族的一员首次亮相。这种烈酒是由酿酒大师Charles L. Beam（Jim Beam家族的）在他与拥有四朵玫瑰品牌的 Seagram's 任职 22 年期间酿造的。虽然 Charles “Chuck” Beam 在公司做了很多不同的事情，但他最出名的是 Eagle Rare，甚至在 2010 年入选了肯塔基波本名人堂。 十四年来，Eagle Rare 一直由 Seagram's 出售，直到1989年该品牌被Sazerac 公司收购。在此之前，Eagle Rare 是一种多桶威士忌，而 Sazerac 一直保持这种状态，直到 2005 年配方更改为单桶威士忌。目前，Eagle Rare 是Sazerac 旗下的Buffalo Trace Distillery 的一部分。 味道Eagle Rare 最初被创造出来时，它是在多个桶中制造的，并被设计为高浓度波本威士忌（准确地说是101 标准）。然而，多年来，配方发生了变化，不仅使其成为单桶，而且以目前的形式将其从 101Proof减少到90 Proof。值得庆幸的是，这些变化使 Eagle Rare 成为一种更加顺滑的波本威士忌，而在此之前，它有点过于尖锐和压倒性。 您可以获得两种类型的 Eagle Rare：10 年和 17 年批次。显然，由于陈年时间较长，17 年的口感要容易得多，但相对年轻的 10 年仍然恰到好处。喝这种波本威士忌时，您会注意到一丝太妃糖、橙子和蜂蜜的味道，使烈酒非常顺滑、浓郁。然而，总的来说，最突出的味道是可可和橡木，它们结合在一起形成了一种几乎是蜜饯杏仁的味道。就收尾而言，这款波本威士忌带有一点刺痛感，但回味清爽而干爽。 判决书Charles Beam 的遗产似乎很强大，因为 Eagle Rare 是肯塔基纯波本威士忌的顶级品牌之一，并且没有被废黜的迹象。我们最近对 Eagle Rare 进行了全面审查，我们喜欢它复杂的味道。我们也喜欢它相对便宜的价格点，这意味着我们可以不受惩罚地享受这种强大的烈酒，因为我们可以随时保持库存。无论是纯饮料还是混合饮料，Eagle Rare 确实飙升。 |
