 Beam Suntory 的人们通过他们在肯塔基州的 Jim Beam 酿酒厂，最近一直忙于生产更优质的发布方式。就在上个月，我们看到了 2016 年第二批布克波本威士忌和超级稀有的布克黑麦。Beam 的另一个小批量品牌Knob Creek也以 Knob Creek 2001 限量版波本威士忌的形式获得了限量发行的喜爱。
根据 Beam Suntory 提供给我们的信息，Knob Creek 2001 是由传奇的 Beam 酿酒大师 Booker Noe 在同名年份创立的。据说他将 Knob Creek 波本威士忌的爱传递给了他的儿子 Fred Noe，让这个特殊的品牌成为他的第一个任务。2001 年的发布一直由年轻一代 Noe 延续至今，直到最近，它被装瓶成三批，每批都突出了发行的“独特音符”。 12,000 瓶，每瓶都在 100 Proof，已经制作了这个超过 14 年的波本威士忌。总的来说，酒厂官员说，前面提到的批次具有“复杂的橡木和炭味，带有微妙的香草和温暖的香料”的味道。除此之外，以下是每个批次的分解方式：
最后，所有三款 Knob Creek 2001 年份酒都散发出一种香气，“浓郁的橡木和炭味与甜香草和焦糖相平衡，并带有一丝温暖的棕色香料”，收尾则是“柔和的甜味和淡淡的涩味。” Knob Creek 2001 将于本月与 Booker 的两款产品一起发布，价格为每瓶 130 美元。它可能不会像 Booker's Rye 那样快，但可能仍会在 Beam Suntory 的零售方面做得很好。
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