随着肯塔基赛马会举办的日子越来越近，这也是一年中我们的收件箱中满是来自许多不同品牌的肯塔基赛马威士忌鸡尾酒配方的时候。我们已经在编辑上决定将它们全部合并到一个故事中供您考虑，按品牌/母公司名称细分。

帝亚吉欧： 

蓝草之刃

肯塔基州列克星敦 OBC Kitchen 的 Michael Harper 开发的鸡尾酒

• 1.3 盎司。Blade and Bow 肯塔基纯波本威士忌
• 1 盎司。烤桃子糖浆
• 6-8片薄荷叶
• 碎冰

在调酒器中，加入薄荷叶和烤桃汁的简单糖浆。轻轻混合成分以发布薄荷的精华。添加新鲜碎冰和刀片和弓。摇匀。将新鲜冰块粉碎并装入 Julep 杯中。在 Julep 杯中用碎冰喝细应变饮料。用新鲜薄荷枝和切碎的桃子装饰。

蓝草之刃（图片来自帝亚吉欧）

该 Bulleit冰镇薄荷酒 

• 1 1/3 盎司。Bulleit Bourbon（或 Bulleit Rye 换一种口味）
• 1茶匙。糖
• 5-6片薄荷叶
• 碎冰
• Julep 杯子或岩石眼镜

将薄荷叶、糖和飞溅的水倒入 julep 杯或岩石玻璃杯中。加入 Bulleit Bourbon、水，然后在杯子里装满碎冰（比杯子边缘高 10-20%，就像雪锥一样）并搅拌。用一枝新鲜薄荷装饰，加入一根小吸管，并用餐巾纸食用。

哈珀的赌注

肯塔基州路易斯维尔的 Silver Dollar 公司 Mark Corley 开发的鸡尾酒

• 1.5 盎司。IW 哈珀肯塔基纯波本威士忌
• .5 盎司。石榴
• .5 盎司。柠檬汁
• .5 盎司。葡萄柚汁
• 3 破折号橙色苦味酒

在老式玻璃杯中摇晃并过滤新鲜冰块。用柠檬轮装饰。

The Paddock
Cocktail 由 Destinee Almonte, No Vacancy LA* 开发

• 1 盎司。The Gifted Horse 美国威士忌
• .25 盎司。天鹅绒法勒纳姆
• 1 四分之一烤梨
• 2个酒吧勺糖
• 1 Dash 豆蔻苦味剂
• 淋上苏打水

用糖梨装饰。 

纯种特产 

鸡尾酒由肯塔基州列克星敦的 OBC Kitchen的Adam McCraith开发 

• 1.3 盎司。Blade and Bow 肯塔基纯波本威士忌 22 年
• .5 盎司。蜂蜜简单糖浆
• 5-7片薄荷叶
• 波光粼粼的原汁原味

在搅拌杯中，加入薄荷叶和蜂蜜单糖浆。轻轻混合成分以发布薄荷的精华。添加新鲜碎冰和 Blade and Bow 22 Year Old。搅拌均匀。粉碎薰衣草注入的冰块，装入 Julep 杯中。在 Julep Cup 中将薰衣草冰压碎，精炼烈酒。顶部带有波光粼粼的原汁原味。用薰衣草和薄荷小枝装饰。

黑醋栗

鸡尾酒由 Hawthorn Beverage Group 的 Marie Zahn 开发

• 1.25 盎司。IW 哈珀肯塔基纯波本威士忌
• .75 盎司。阿蒙蒂拉多雪利酒
• 1茶匙。姜糖浆
• 8 片薄荷叶和 3 根新鲜薄荷枝

玻璃器皿: Julep Tin

使用说明：轻轻搅拌薄荷和姜糖浆，加入其他成分，并在上面放上鹅卵石/碎冰。短暂地调匀，再加上更多的冰块。用三支薄荷枝和稻草装饰。

格兰菲迪：

麦芽酒

由格兰菲迪品牌大使 Struan Ralph 创建  

原料： 

2 份格兰菲迪 14 年威士忌

伤痕累累的薄荷叶

简单糖浆

2 破折号 Angostura 苦味酒

方法： 在传统的朱利酒杯中用碎冰建造，并用薄荷枝装饰

Woodford Reserve：

Woodford Reserve 2016 年肯塔基德比 薄荷酒

由纽约调酒师 Julie Renee Williams 创建：

• 2oz Woodford Reserve Distiller's Select
• .75oz 烤山核桃糖浆
• 清新薄荷
• 装饰用焦糖山核桃碎
• 食用铜片

在 julep 杯周围擦新鲜薄荷。将成分与碎冰混合并在玻璃杯中混合。添加更多碎冰，用薄荷束、焦糖山核桃碎和可食用的铜片装饰。

制作烤山核桃奥尔吉特，烤山核桃，混合或捣碎成小块，用小火煨制成坚果奶。细滤或使用坚果奶袋去除坚果碎片，并在液体中加入等量的糖。

光束三得利：