 特别发行大师，Woodford Reserve对 2013 年“极地漩涡”的颂歌，Frosty Four Wood，是对我们对肯塔基州庞然大物的期待的独特演绎。Frosty Four Wood最初计划作为Woodford四木发布的一部分发布，但由于暴露于“2013 年极地涡旋期间创纪录的低温，导致植绒或矿物沉淀，在老化过程中更进一步。过滤技术产生了一种带有枫木味道的果味威士忌。”
已经很复杂的威士忌与极端天气条件的相互作用不仅为威士忌的故事增添了极大的兴趣，而且还增加了它的风味和特征，因为气候在威士忌与酒桶的相互作用中起着重要作用。 以 Buffalo Trace 的 EH Taylor 表情在 2006 年的龙卷风中幸存下来的故事为例。EH Taylor, Jr. Warehouse C Tornado Surviving 威士忌是一款在龙卷风中幸存下来的版本。储存它的人力库房失去了屋顶和一堵墙，在建筑物修复前几个月，里面的桶暴露在自然环境中，不可否认地改变了它的风味特征。从那以后，威士忌的价值和传奇色彩飞涨。在互联网上流传的几瓶酒目前售价高达 1,000 美元。 虽然 Frosty Four Wood 在受欢迎程度或需求方面可以说不在同一水平上，但它确实适合一小部分无法复制的威士忌。虽然对这些完全独特的发布方式的需求主要是由于炒作和“我只想要它，因为我不能拥有它”综合症，但对于这些发布方式，有一些论据可以测试我们对风土、讲故事和神话的信念威士忌酒。 如果我们可以复制龙卷风场景或冷冲击 - 威士忌会变成一样吗（保持所有其他因素不变），或者围绕事件的故事是否增加了不可替代的吸引力？当你把威士忌的故事拿走时会发生什么？它的味道是否一样好，感觉一样令人满意，还是也解渴了？ 这些是我无法在这里开始回答的问题；然而，我可以描述我通过 Frosty Four Wood 品尝的体验。 Woodford Reserve Frosty Four Wood 是一种无年龄声明的波本威士忌混合物，最初在美国橡木桶中陈酿，然后在 Oloroso 雪利酒木、红宝石波特木和枫木中完成。这分解为 25% 的新橡木、50% 的波特酒、17% 的雪利酒和 8% 的枫木。这听起来像是一个很好的组合。这款 2015 年版本的 ABV 为 42.5%，仅在酒厂发行，因此如果您想要一瓶酒，则需要前往 Woodford Reserve。 品酒笔记：外观: Frosty Four Wood 的深红色琥珀色暗示其多面熟成。 鼻子：粉笔和浓重的灰烬首先击中鼻子。打开后，灰烬导致非常多肉、皮革般的鼻子：太妃糖、烧焦的 Demerara 糖、烤玉米和 Amarena 樱桃糖浆。雪茄烟灰完成。 口感 ：从鼻子中汲取灵感，前味充满咸味。玉米面包和 Amarena 樱桃紧随其后。牛肉干、鞣制皮革和温暖的皮革定义了口感。咸味但不太咸，威士忌将中味转变为半甜巧克力和新鲜卷制的雪茄。口感仍然令人难以置信的泥土和咸味，甜度恰到好处。 结论：很少有像这样的酒在甜味和咸味之间取得平衡，而没有大量的咸味或单宁元素。熟成感觉反光，温暖的皮革和甜美感四溢。总的来说，我对这款威士忌非常满意。 我在对其进行广泛研究之前品尝了这种威士忌，就像我的习惯一样，所以我在初次品尝之前并不知道它受天气影响的背景故事。也就是说，即使没有它的故事，我绝对会再次喝下冰霜四木。 最终得分：93/100 |
