 The Quiet Man是来自圣路易斯的饮料生产商、进口商和营销商Luxco 的一对爱尔兰威士忌品牌。这篇评论涉及他们 4 年的混合爱尔兰威士忌。Quiet Man 也有 8 年爱尔兰单一麦芽威士忌。两人都是第一次在2015年六月，瓶装随着2016年1月的，德里，北爱尔兰的利基饮料已与Luxco合作，以使在美国上市的爱尔兰威士忌，这二人除了在德国，南非先前建立的市场，加拿大，当然还有爱尔兰。
这款威士忌的名字是为了向 Niche Drinks 的共同所有人兼董事总经理 Ciaran Mulgrew 的父亲 John Mulgrew 致敬。老马尔格鲁是一位以保守秘密而闻名的酒保。Mulgrew 先生昵称的原始盖尔语和英语翻译都出现在标签上：“An Fear Ciuin”和“The Quiet Man”。 就他们而言，The Quiet Man 对他们自己风味特征的大部分影响来自成熟过程。当前版本中使用的威士忌的蒸馏发生在传统的爱尔兰罐式蒸馏器中，尽管 Luxco 没有详细说明这是在哪里或由谁完成的。威士忌在橡木桶中陈酿，然后在第一次装满的波本酒桶中重新装桶。 尽管标签本身没有年龄说明，但 Luxco 随附的文献将 The Quiet Man 混合物描述为“四年”，并且“与大多数混合物相比，麦芽百分比很高”。Quiet Man 自豪地宣称自己是一个多世纪以来在北爱尔兰 Derry 装瓶的第一款爱尔兰威士忌。有计划在 2016 年破土动工，这将提供威士忌，以继续在内部生产 The Quiet Man，尽管这些版本中的任何一个显然都需要数年时间才能进入市场。 品酒笔记：Vital Stats：40% ABV（80 酒精度），陈酿 4 年，麦芽酒比例“高”，每瓶 750 毫升售价 39.99 美元。 外观：明亮的金色稻草，中等腿。 香气：麦芽大麦、蜜饯、橡木、少量溶剂。 口感：相当甜，有蜂蜜、香草、香蕉的味道，口感如天鹅绒般。 余味：快速而轻盈的燃烧，带有太妃糖和奶油糖果的余味。 结论：我发现自己能够欣赏《安静的人》正是它的目标。饮用这种威士忌的体验与人们对年轻爱尔兰威士忌的期望不谋而合。无法引用所涉及威士忌的实际来源，这只是推测，但如果有一些相当知名的标签构成了这种特殊的混合，我不会感到惊讶。 它非常甜，不太复杂，容易（几乎太容易）饮用，并装在一个非常有吸引力的瓶子里。这将是一个很好的 dram，可以用来将新来者介绍给爱尔兰威士忌的世界，而不会冒着让任何人不知所措的风险。然而，它可能有点太安全了，而且似乎缺乏真正可靠的阴谋，无法将我送回瓶子品尝另一种口味。 最终得分：74/100 |
