OYO Double Cask Oloroso Wheat Whisky 于 2014 年 12 月首次作为中西部限量版首次亮相。当时， 它被描述为一种在俄亥俄州种植的小麦，陈酿时间超过五年，大部分时间都在美国橡木桶在被转移到前奥洛罗索雪利酒桶中进行 12 到 18 个月的整理——不管怎样，按照美国工艺标准，这段时间很长。

至于这在口味方面的确切表现，以下是中西部的解释：

Oloroso 小麦威士忌由最好的俄亥俄州种植的小麦制成，并在轻度烘烤的美国白橡木桶中陈酿数年，在那里散发出一丝香草、肉豆蔻和肉桂的味道。然后将成熟的小麦威士忌转移到阳光普照的 Oloroso 雪利酒桶中，在那里获得丰富的黑樱桃、黑巧克力和葡萄干的坚果味。

这款威士忌以 51% ABV 装瓶，现已第二次 在零售市场发售。最初只出现在俄亥俄州，正如我所说，现在似乎在纽约零售店突然出现，零售价至少为 80 美元一瓶。

晒黑的雪莉酒桶晒太阳（图片来自中西部烈酒）

值得一提的是，OYO Oloroso 小麦威士忌已经在业内引起了一些关注，在去年的芝加哥国际威士忌大赛中被评为最佳谷物威士忌。