据称是 Beam 的“小批量波本威士忌系列”中最轻的,Basil Hayden 还吹嘘其黑麦的比例是其兄弟姐妹的两倍。近年来,巴兹尔·海登 (Basil Hayden) 既删除了其八Year Old年龄声明(改用无年龄声明或 NAS 标签),并且人气飙升。
尽管已有几十年历史,Basil Hayden 还是花了一段时间才在波本威士忌社区站稳脚跟。对于引用“真正的”波本威士忌酒的人来说,40% ABV 有点太软,40 美元或 50 美元有点太花钱,许多老派威士忌酒客都避开了这种酒。 然而,在过去几年中,Basil Hayden 似乎在千禧一代的饮酒者中找到了更多的利基市场。其专用网站显然针对时尚的千禧一代男士,他们的价值观包括制作精酿鸡尾酒(请注意,不是遵循经典食谱,而是向他们点头)、阳刚爱国主义和果酱制作。撇开文化笔记不谈,巴兹尔·海登(Basil Hayden)值得我对每一款威士忌都给予同样的公正评价。 品酒笔记:玻璃杯中焦糖色中等,Basil Hayden 大约八年的作品以其丰富的色彩显而易见。 玉米面包、薄荷醇和深色水果首先进入鼻腔,其次是无花果布丁、炖李子和肉桂,突出了非常轻微的胡椒和潘趣酒。一个五香,薄荷,精致的鼻子是肯定的。存在烘焙香料和圣诞气味,但不会淹没光体。 酒质柔滑,带有烤梨、烤核桃馅的苹果和烘烤香料,使上颚前部变暖。玉米、橡木或焦炭都不会将罗勒海登拉向一个特定的方向,从而带来令人难以置信的均衡饮用体验。肉桂和金色葡萄干使口感非常柔软顺滑。既复杂又平衡,波本威士忌的高黑麦糊味并没有压倒它,而是营造出细致入微的风味特征。 收尾是植物,有芹菜和咸味玉米粥。一个简短的,不太甜的收尾。再次非常柔软和轻盈。 结论:总的来说,柔和而平衡,但有深度,我可以想象巴兹尔·海登具有非常广泛的吸引力,尤其是对新的威士忌饮用者。 得分:91/100 |