 Aberlour A'bunadh 是一种不同寻常的苏格兰威士忌。虽然它没有年龄说明，但每瓶都有一个唯一的批号。它以每年一次到多达五次的限量批次发布，第一批于 1997 年发布。最近发布的是 2015 年发布的第 52 批威士忌。 5 到 25 年的酒龄，以桶装强度装瓶，历史上平均酒精度在 59% 到 61% 之间。威士忌没有经过冷凝过滤，也没有添加任何色素。
A'bunadh 专门在首次灌装的 Oloroso 雪利酒桶中成熟，这种情况很少与包括麦卡伦在内的少数苏格兰威士忌共享。这篇评论是关于 2014 年发布的第 50 批次。一些威士忌爱好者声称他们可以发现 A'bunadh 的各个“批次”之间的显着差异。有细微的差异，但总的来说，在我看来，各个批次都非常一致。 A'bunadh这个词是苏格兰盖尔语，意思是“起源”。1975 年，在安装两个新蒸馏时，工人们发现了一个时间胶囊，里面装着一瓶 Aberlour，上面裹着 1898 年的报纸。A'bunadh 试图重新创造那个时期的 Aberlour 威士忌风格。 在 19 世纪，苏格兰威士忌直接从木桶中装瓶（今天我们称之为“桶强”）并且没有经过任何进一步稀释。1915 年，第一次世界大战开始后不久，为了控制产业工人的醉酒，英国政府将装瓶时苏格兰威士忌的最大酒精度 (ABV) 降低到 37%。后来在 1917 年提高到 40%，此后的 ABV 水平一直是典型的装瓶强度。 品酒笔记：Aberlour A'bunadh 具有深色桃花心木色，带有明显的铜色和微红色调。闻起来有强烈的烈酒味，Full Proof 59.6% ABV 的酒精度是典型苏格兰威士忌的一半。有独特的水果味，熟而不干，以桃子、杏子、李子和特别是金葡萄干为特色，还有淡淡的樱桃味。还有蜜饯橙皮和苦甜果酱的味道，以及肉豆蔻、五香粉和一点肉桂的甜味，然后是淡淡的香草和胡桃的味道。在蜡质和家具上光剂的背景下，独特的甜蜂蜜香调贯穿始终，是重度雪莉酒威士忌的典型特征。 在味觉上，威士忌有一种压倒性的雪利酒味，有时被称为“雪利酒炸弹”。酒精是明显的，但不过分刺耳，并在口腔中产生一种并非不受欢迎的、逐渐变暖的感觉。有一种柔软、油腻的奶油质地，具有明显的重量和口感，这是高酒精度和雪利酒甜味的结合所期望的。口感主要是杏、桃和葡萄干的干果味道，并带有一丝无花果和苹果的味道。浓郁的焦糖、奶油奶油糖果甚至一点烧焦的糖味，紧随其后的是肉桂、肉豆蔻、多香果和丁香等热带香料。背景以姜辣味元素以及黑巧克力和浓缩咖啡的苦乐参半的味道为特色。 余味悠长、持久且复杂，带有一系列干果香调，随后是奶油焦糖，并带有一丝胡椒和香料的味道。酒精很突出，在口腔和喉咙后部产生逐渐变暖的效果，当慢慢品尝时，舌头会有刺痛感。 这是一款出色的苏格兰威士忌。以每瓶 82 美元的平均价格计算，它比 The Macallan 10 YO 桶强便宜三分之一，代表了非凡的价值。这是任何苏格兰威士忌系列的必备品。 最终得分： 94/100 |
