波本酒厂见证了肯塔基州的领导力演变

时间:2021-06-26 19:05点击:
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肯塔基酒厂协会 (KDA) 最近阐明了其一些最有趣的内部运作方式,表明不同级别的会员在一定程度上取决于酒厂仓库中有多少桶陈酿。最近,两家酿酒厂的会员等级达到了下一个级别,在

肯塔基酒厂协会 (KDA) 最近阐明了其一些最有趣的内部运作方式,表明不同级别的会员在一定程度上取决于酒厂仓库中有多少桶陈酿。最近,两家酿酒厂的会员等级达到了下一个级别,在贸易集团的权力掮客的梯队中上升。

两个级别的会员资格,称为“遗产”和“Proof”,分别反映至少 25,000 或 10,000 桶在相关的肯塔基酒厂仓库中陈酿。目前 28 名成员中只有 7 名(包括 Beam Suntory、Brown Forman、Diageo North America、Four Roses、Heaven Hill Brands 和 Wild Turkey)属于这一顶级会员。

威利酒厂

现在加入传统级别的是 Michter's,据说是自 1982 年以来该集团的第一个新成员。 从新闻稿中,我们了解到有关这位新波本威士忌领袖的以下信息:

  • 至少有 25,000 瓶肯塔基烈酒在仓库中陈酿。
  • 在 1990 年代,Michter 的总裁 Joseph Magliocco 和他的顾问兼导师、已故的 Richard “Dick” Newman 联手复兴了历史悠久但已被遗弃的 Michter 品牌,该品牌以前曾以宾夕法尼亚州为家。
  • 2011 年,他们宣布决定在波本威士忌的发源地肯塔基州建立自己的酿酒厂,以确保获得最好的威士忌人才和可用资源。他们的团队提供的所有 Michter's 威士忌都在肯塔基州蒸馏。
  • 今天,Michter's 在肯塔基州有两个地点——一个 67,000 平方英尺的酿酒厂和装瓶厂,占地 5.6 英亩,位于路易斯维尔的 Shively 社区和标志性的纳尔逊堡大楼,目前正在市中心著名的威士忌街进行大规模修复。
  • 2014 年 10 月,Michter's 在其 Shively 酿酒厂安装了定制的 32 英寸铜柱蒸馏器和 250 加仑罐式铜罐蒸馏器,这将显着增加产量,以满足国际对 Michter 小批量和单桶波本威士忌、单桶黑麦和美国威士忌。
 
 

Magliocco在一份声明中说:“我们 Michter's 的所有人都对加入 KDA 遗产成员的行列表示感谢并深感荣幸。” “现有的六名传统成员代表了我们行业精益求精的顶峰。”

与此同时,在Proof层面上, 威利特酿酒厂因成为最新的“二线”成员而获得认可(事实上,他们是目前唯一的成员)。以下是关于这些人的一些非常有趣的事实,同样来自宣布新级别的新闻稿:

  • 至少有 10,000 瓶肯塔基烈酒在仓库中陈酿。
  • Willett Distilling Co. 是 1950 年代至 1970 年代 KDA 的重要组成部分,但在 1980 年代家族停止蒸馏业务后离开。威利特在 2012 年恢复生产后不久就重新加入了 KDA。
  • 这家小型、独立、家族拥有的酿酒厂在风景如画的尼尔森县 (Nelson County) 场地上设有八间传统的人力屋、一家礼品店和品酒酒吧,以及一个由真正的石灰岩泉水滋养的湖泊。
  • 正在建设中,以扩大游客中心以及优雅的床和早餐,将有相当大的会议和活动空间。一个新的面粉厂和露天展馆计划于 2016 年开放。
  • 他们的精品威士忌品牌包括 Willett Family Estate Bourbon and Rye、Willett Pot Still Reserve、Noah's Mill、Rowan's Creek、Johnny Drum、Old Bardstown、Pure Kentucky 等。

酿酒厂行政副总裁 Britt Chavanne 说:“经过多年与我父亲 Even Kulsveen 合作翻新和恢复我们家族的酿酒厂,第五代在我们祖父 103 Year Old生日那天为我们的第一桶波本威士忌装满了酒。和创始人汤普森威利特的孙女。

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