 苏格兰的 John Dewar & Sons 继续缓慢地发布与我们一年多前首次介绍的苏格兰最后的伟大麦芽酒计划相关的新版本，最近推出了来自 Aberfeldy 酿酒厂的新单一麦芽威士忌。该设施位于高地地区，最早由杜瓦家族于 1898 年创立，并使用沿其流动的河流 Pitilie Burn 作为其水源。
据酿酒厂称，新的 Aberfeldy 16 年威士忌完全在奥洛罗索雪利酒桶中完成，导致装瓶时“麦芽具有更明显的雪利酒口音”。它预示着一种被描述为“丰富但光滑且易于使用的房屋风格，并强调蜂蜜的味道。” 达到这一水平的部分原因是“70 小时的长发酵时间 [这] 允许更好的风味发展，因为延长的发酵会鼓励产生更多的酯，从而赋予威士忌果味。” 苏格兰威士忌以 40% ABV 装瓶，售价为 62 英镑（约合 95 美元），在多个国际市场有售，包括比利时、加拿大、德国、法国、日本、黎巴嫩、荷兰、俄罗斯、瑞典、台湾和英国。下面是有限的官方品酒笔记，如果您想要一瓶，这里有一份零售商名单，可以将其装运。 它被描述为非常粘稠和甜美；充满新鲜水果和黄油味。 |
