 我不是高尔夫球手。事实上，我觉得看这项运动很无聊。因此，当我发现我要评论一款以高尔夫为主题的威士忌时，我的反应是一种困惑，如果不是很推迟的话，“嗯。”
密歇根州的三橡树老手酒厂于 2011 年开业，是一家经过认证的有机公司，是该国为数不多的此类公司之一（他们的威士忌全年都经过犹太洁食认证，包括逾越节）。 故事是这样的，高尔夫运动将 Journeyman 创始人 Bill Welter 带到了苏格兰，在那里他开始了他对威士忌的热爱。因此，每瓶 Journeyman's Silver Cross Whisky 销售额的 1% 捐给与高尔夫相关的慈善机构是合适的。其中包括 First Tee，这是一家非营利组织，旨在“提供教育计划，通过高尔夫比赛培养品格、灌输提升生活的价值观并促进健康的选择。” 虽然我更喜欢观看有更多参与者的更快运动，但我确实支持让低收入儿童有机会到户外学习一项新运动的目标，所以我不能因为支持这一使命而敲响酒厂。 无论如何，高尔夫对这款威士忌可能更实质性的影响是数字双关语：酿酒师从高尔夫球手的喊声中汲取灵感，决定将这款威士忌制成四谷物威士忌，使用等量的玉米、麦芽、黑麦和小麦. 这是一种年轻的威士忌，在 5 加仑的白橡木桶中陈酿 4 至 6 个月，并以 90 度装瓶。
品酒笔记：
在玻璃杯中，它是深铜色，杯脚适中——也许比我根据威士忌的年龄所预期的要重一些。 鼻子：鼻子是一个真正的混合包，水果黑莓和梨混合温暖的烘焙香料，蜂蜜和新鲜出炉的面包。总之，它闻起来像一家面包店，我无法抗拒花钱。 口感：温暖和柔滑的口感，具有深色水果，肉桂，和烤面包的笔记。 完成： 完成是谷物和香料，中等长度。吞咽后，有点像啤酒花的苦味萦绕不去。 结论/最终得分：总的来说，品尝 Silver Cross 时想到的词是“丰富”。其均衡的风味与恰到好处的口感相得益彰。看起来那些超小桶正在发挥作用，因为我不会猜到这是一种年轻的威士忌。 分数：90/100 |
