弗雷迪·约翰逊,第三代水牛踪迹Buffalo Trace人

时间:2021-06-26 18:34点击:
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当我祖父来到这里时,这个仓库里堆满了威士忌。他走的时候,里面还是满满的威士忌。父亲来的时候,这个仓库里堆满了威士忌。他走的时候,里面还是满满的威士忌。当我来到这里

“当我祖父来到这里时,这个仓库里堆满了威士忌。他走的时候,里面还是满满的威士忌。父亲来的时候,这个仓库里堆满了威士忌。他走的时候,里面还是满满的威士忌。当我来到这里时,这个仓库里堆满了威士忌。我离开的时候,这个仓库里还会装满威士忌。”

弗雷迪·约翰逊 (Freddie Johnson)向来自全国各地的一个小旅行团讲述了这件事。Johnson 是他家族第三代在Buffalo Trace工作的公司,这里的座右铭是“尊重传统,拥抱变化”。The Whisky Wash 最近采访了约翰逊,以了解更多关于他家族在酿酒厂的历史。

约翰逊最近得知他的一位已故亲属所做的家谱可以追溯到美国奴隶制的终结。玛莎是韦斯特上校种植园的厨师。两人恋爱了,在奴隶制结束后,韦斯特上校留下了一块土地来维持玛莎的家人在今天的Buffalo Trace酿酒厂附近的生活。“这就是我的家人来自哪里,”约翰逊实事求是地说。

弗雷迪·约翰逊

Freddie Johnson 在 Buffalo Trace 橱窗(图片由 Maggie Kimberl 提供/版权为 The Whiskey Wash)

 

Johnson 的祖父 James “Jimmy” B. Johnson, Sr. 是 Mary Ballinger 的亲戚。他于 1912 年开始为布兰顿上校工作,并成为肯塔基州第一位非裔美国仓库工头。由于他值得信赖的职位以及他的爱尔兰特色,他能够与布兰顿上校一起出差。Johnson, Sr. 负责仓库中的所有工作,从架设桶到检查泄漏,再到最后取出要倾倒的桶。考虑到这是在计算机之前,跟踪 150,000 桶当然不是一件小事。

1936 年,Johnson, Sr. 的儿子 James “Jimmy” B. Johnson, Jr. 在 20 Year Old时加入了他父亲的酿酒厂,开始在院子里工作。他开始向酒厂的长辈学习修桶方法,很快就掌握了修漏桶的任务,又不影响里面的东西。Johnson, Jr. 很快成为肯塔基州首批非裔美国仓库主管之一。

Johnson, Jr. 还成为布兰顿上校在酿酒厂周围执行许多其他任务的首选人,从帮助照顾他的鸡到清洗他的鱼。布兰顿 (Blanton) 是一位出色的厨师,并且非常注重他的鱼片的切法。在得知 Jimmy Johnson, Jr. 是酒厂里唯一一个能恰到好处地切鱼片的人后,他成为布兰顿唯一会请来做这份工作的人。

Freddie Johnson 回忆起有一天问他的父亲为什么他在工作时吃鱼片,他父亲告诉他,“当有人要求你做某事时,你就去做,并且你能做到最好。” 然后他解释说,你可以通过做别人不想做的工作来了解自己。

当约翰逊回忆起这些故事时,他指出他仍然“啊哈!” 定期的时刻。通过他对家族历史和酿酒厂历史的持续研究,故事开始融合,历史开始成形。“你意识到这不仅仅是关于威士忌的制作,”他说。

贯穿约翰逊故事的共同点是社区之一。“你会听到‘我们自己照顾自己’的说法,”约翰逊谈到酿酒厂家族时说,他指出,即使今天使用的玉米仍然来自酿酒厂 100 英里范围内。

弗雷迪·约翰逊(Freddie Johnson)长大后与祖父一起参观酿酒厂。他回忆起他五Year Old时的第一次访问,回忆起他对酿酒厂周围发生的一切是多么着迷。在乡下长大,约翰逊的家人养猪和兔子,有一个花园,经常打猎以获取食物。“如果你开枪,就是把食物放在桌子上,”约翰逊回忆起他收到的第一把枪时说。

约翰逊 小时候就读于位于肯塔基州法兰克福的罗森沃尔德实验室学校。他解释说,这个概念的发展是为了让美国南部的奴隶后代有机会在种族隔离期间接受良好的教育。奴隶制结束后,许多奴隶及其后代搬进城市,开始在服务领域工作。正因为如此,他们接受的教育往往是有限的,而且集中在他们有限的工作前景上。约翰逊指出,这就是取笑非裔美国人言论的起源。

在 Rosenwald 学校,教育重点是职业培训,并将孩子的世界观扩展到他父母可以从事的职业之外。约翰逊回忆说,他曾多次实地考察现场表演,包括歌剧、戏剧和交响乐。他笑着回忆起他的第一部歌剧,“我当然听不懂他们在说什么”,并补充说那场表演的持久效果是观察观众情绪的潮起潮落。“这真的很有趣,这给我留下了深刻的印象。” 学校小组还参观了当时位于谢尔比维尔附近的可口可乐工厂,约翰逊回忆起他对所有机械和运动部件的迷恋。

弗雷迪·约翰逊

Freddie Johnson 做他的事(图片由 Maggie Kimberl 提供/版权为 The Whisky Wash)

当他在8个档次,约翰逊开始与电路修修补补。他的一位老师鼓励他将他的一个项目参加 4-H 比赛。在一次又一次地赢得分区后,他发现自己在霍华德大学,在那里他呆了一个星期,同时他的项目在国家层面上得到了认可。他访问了史密森尼博物馆和华盛顿特区,“在那之后我就变得不一样了。”

高中毕业后,约翰逊决定不去附近的肯塔基州立大学读书,这让他父亲非常懊恼。他在医院工作了一段时间,然后在化学实验室工作。一天,一位高中朋友告诉约翰逊,他需要去找电话公司的招聘人员谈谈,因为他们正在寻找像他这样的人。由于对电气知识,他会显示在8个年级4-H项目,他被AT&T聘请并在他们的管理发展计划被录取。“当我第一次接到纽约的任务时,我做的第一件事就是带我女儿去看一场现场演出。”

在漫长的职业生涯中,他每两到四年搬一次家,约翰逊的父亲在他生命的最后几年把他叫回家做他的照顾者。吉米约翰逊让他的儿子开始在酿酒厂担任导游,因为他想趁他还有能力将家族历史传给后代。弗雷迪约翰逊同意了,认为他会这样做一年来安抚他生病的父亲。那是 13 年前的事了。

约翰逊回忆说,在他父亲晚年的时候,吉米已经成为了他哥们所有寡妇的看护人,比他长大的所有其他男人都活得更久。即使在退休后,他也会在每个寡妇的生日那天去酿酒厂给她买一件古代运动衫,上面印有“我随着年龄的增长而变得更好”的字样。当他在一个生日那天停下来发现衬衫已经停产时,他向碰巧走过商店的马克布朗提出了这件事。布朗鼓励吉米继续参与酿酒厂。约翰逊认为,重生的使命感增强了他父亲晚年的能力,使他有力量活着看到第 600 万桶被放下。

如今,弗雷迪·约翰逊 (Freddie Johnson) 是Buffalo Trace (Buffalo Trace) 最受欢迎的导游之一,尽管几乎没有人了解这个角色背后数十年的家族历史。在他们最近的翻修中,Buffalo Trace 在游客中心收录了历史照片,其中包括一面纪念约翰逊家族三代人的墙。

Johnson 最喜欢他目前的角色之一是他给予的灵活性和自由度,以确保客人在参观酿酒厂时获得最佳体验。他能够量身定制适合团队的旅行,他认为这对客人的享受真的很重要。

“我感到非常幸运和谦卑。”

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