 Clynelish（发音为“Kline-Leash”，意思是“花园的斜坡”）是东海岸的高地酿酒厂。它由萨瑟兰公爵于 1819 年在沿海度假小镇布罗拉附近建立，目的是使用他租户的谷物。它已被出租并出售给许多人和公司。1967 年，在旧酿酒厂旁边建造了一家新酿酒厂，有一段时间，两者一起运行，称为 1 和 2。最终，原址更名为布罗拉，并开始生产更重的泥煤苏格兰威士忌。有一段时间它的泥煤苏格兰威士忌被用于混合，以弥补因干旱造成的艾莱岛苏格兰威士忌的短缺。Brora 于 1983 年停止运营。 Clynelish 与 Johnnie Walker 有关联，是 Gold Label Reserve 中的重要成分。
我们第一次尝到 Clynelish 是在 10 多年前，它仍然对我在苏格兰的口味影响很大。我知道我注定会喜欢它，因为它是北部高地苏格兰威士忌。它来自高地的萨瑟兰地区，与我的苏格兰祖先麦凯氏族非常接近。虽然 Sutherlands & Mackays 在历史上可能并不总是最好的朋友，但我不禁感到与该地区有某种血缘关系。不过，它的口味范围很广，这就是我不能充分推荐这种单一麦芽的真正原因。对于 50 美元至 60 美元之间的相对合理的价格，这是一款负担得起的优质苏格兰威士忌。 马特 颜色: 稻草 鼻子：橙花，梨，强烈的燃烧，轻微的盐水 口感：伯恩斯、药用、盐水、海藻、芥末、泥煤 余味：悠长而甜美 w/水：更好，没有那么辣，余味悠长，果味甜。 得分：8.9 吉姆 颜色：稻草色/浅金色。 鼻子：起初强烈燃烧，但很快就会平静下来，并出现梨子和梨花的味道，有趣的是花香。然后是岛上苏格兰威士忌中更常见的咸味。它不像艾莱岛那么明显，但有一丝泥煤的微光。 味觉：我再次被最初的灼伤击中，但它打开了一个辛辣的世界；胡椒、香菜和迈克尔·杰克逊所说的“芥末味”。我并没有完全接受这个概念，但它接近我得到的温暖而芬芳的香料。还有泥煤和烟熏的淡淡酚味，足以让你微笑。还有盐水，我无法忘记最后出现的咸味。 完结：哦，很长。悠长而甜美，但并没有从口感中略带辛辣和咸味中退缩。它们只是徘徊并慢慢消失。 w/Water：这是一款苏格兰威士忌，我可以推荐几滴水。鼻子失去了大部分的灼烧感，使它的口感和收尾略带甜味。 分数：90 / 91（有水） |
