 在最近推出广受欢迎的走私者系列卷之后，苏格兰的艾伦岛酿酒厂。1 'The Illicit Stills' 推出了另一种威士忌，这是他们今年的最后一款新装瓶。被称为 The Bothy，值得注意的是在较小的四分之一桶中进行部分陈酿以形成更浓郁的发布。
根据酒厂的说法，艾伦岛的 Bothy 版本首先在第一次灌装的前波本桶中成熟，然后被转移到美国橡木四分之一桶中至少 18 个月。据说这种二次陈酿使威士忌和橡木之间有更多的接触，增加了成熟过程，从而也增强了风味。 这款威士忌在全球仅限 12,000 瓶，以 55.7% ABV 的天然桶强装瓶，并且经过非冷凝过滤和人工着色。它的官方品酒笔记如下，如果您想要一瓶，您可以尝试从在线酒类零售商处以约 54 英镑（81 美元）的价格购买一瓶。 鼻子：温暖而舒适的香气迎面而来。檀香香料和户外气味；甜美的麦芽大麦和潮湿的橡木。蜡质柠檬、融化的蔗糖和一丝可可的香气保证了紧随其后的浓郁而复杂的风味。 口感：当一股红辣椒的热量到达并开始变暖时，一种甘美、甜美的口感附着在上颚上。当新鲜的菠萝和带有茎的青苹果脱颖而出时，酿酒厂的特色就大放异彩。烤奶油蛋卷和香草冰淇淋为这款酒带来了圆润的品质。 FINISH : 尾韵开始时的花香，随着浓郁的柑橘香调发展，使口水流淌，在味觉上挥之不去，使风味完整；煽动另一个甜蜜的啜饮。 |
