 格兰菲迪是一种几乎不需要介绍的威士忌。自 1887 年开始运营以来，格兰菲迪彻底改变了单一麦芽威士忌的世界——以及更普遍的苏格兰威士忌品牌——并继续保持世界上最畅销的单一麦芽苏格兰威士忌之一。
作为本评论重点的苏格兰威士忌，格兰菲迪 15 年威士忌，获得了一系列烈酒奖项，最著名的是在2000 年代初的旧金山世界烈酒比赛中。 作为所有苏格兰威士忌中最典型的一款，格兰菲迪无疑是一个庞然大物。审查这样一款威士忌的前景非常强烈，但至少可以说这个过程是令人愉快的。 以下是我的品酒笔记： Glenfiddich 15 外观温暖且呈黄油状，在玻璃杯中看起来比考虑到它的年龄时想象的要年轻。 刚开始闻时，炖苹果和略带酸味的辛辣气味扑面而来。非常深的焦糖木材和可爱的香味品质随之而来。随着威士忌的打开，有嚼劲的太妃糖变得明显，变成了隔夜法式吐司的味道——浓密的南瓜面包浸泡在红糖和黄油中，完美和谐地焦糖化。在整个品尝过程中，黄油味都会粘在鼻子里。 在味觉上，荞麦的坚韧、坚果味与焦糖和丁香相得益彰。口感浓郁而丰富，威士忌中有一种特殊的嗡嗡声。威士忌浓郁、耐嚼的特性与横跨味蕾的黄油和蜂蜜相得益彰。最后，无花果是体验。 余味略带苦味，但与鼻子一样柔软和黄油。混合的胡椒和咸焦糖突出了收尾的甜味和咸味。绵延和满足，草地保持着持久的立足点。 Glenfiddich 15 是一款经典而令人愉悦的威士忌，我很乐意向任何寻找丰盛的无泥煤苏格兰威士忌的人推荐。我给它打95分。 |
