 Catskill Distilling Company是一家酿酒厂，在其位于纽约伯特利的农场酿酒厂生产威士忌、杜松子酒、格拉巴酒等。Otay Buckwheat Spirit 据称是“唯一”与威士忌相邻的烈酒，几乎完全由荞麦制成，是酿酒厂的骄傲。
一个小流氓参考，奥泰荞麦在法律上不能被称为威士忌，因为从技术上讲，荞麦不被视为谷物。然而，无论出于何种意图和目的，Otay 似乎确实是一种威士忌。虽然混合了 80% 的荞麦和 20% 的玉米和大麦麦芽，但它是一种与众不同的“威士忌”。 以下是我的品酒笔记和评分： Otay 荞麦在玻璃杯中呈现深红色太妃糖色调，保证深度。 香气甜美、轻盈、轻盈。磨碎的谷物和糖。几分钟后，甜味变成了香料。黑胡椒、茴香和黑醋栗结合在一起，形成一种引人入胜的甜味和咸味花束。 口感的第一印象是苦味。烟叶和大量皮革给人留下深刻印象。烈酒甘咸，偏向汗。Blackstrap 糖蜜和烧焦的海洋浮木与柔软的口感相得益彰。总而言之，这种体验与在吸烟室咀嚼皮革扶手椅没有什么不同。 除了铁味、烟味、煤烟味和烧焦的干草味外，还伴随着浓郁的烟草味。黑胡椒和烟熏盐会持续很长时间。立即吃牛排或在干草上卷一卷的愿望不会很快消散。 事实Proof，这种威士忌般的产品是一种与众不同的威士忌体验。我衷心地向那些希望扩展他们对威士忌的概念或喜欢扶手椅味道的人推荐它。 我发现 Otay 荞麦的得分为 91。 |
