 Tomatin 的 The Antiquary 威士忌系列据说是市场上最古老的苏格兰威士忌品牌之一，其创始人早在 1880 年就开始寻求更好的混合苏格兰威士忌。这项劳动最古老的成果之一，一种 35 Year Old的发布，已经刚刚上市，价格约为 300 英镑（465 美元）。
Antiquary 35 Year Old限量发行 800 瓶，由苏格兰麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成，酒精度为 46%，酒龄不少于 35 年。 下面是这款 3 年以上苏格兰威士忌的官方品酒笔记，供您参考。 香气 - 蜂蜜和混合浆果。炖苹果、奶油香草和一些具有蜡质/木头抛光品质的橡木香料。这显然是一种具有很多深度的老威士忌，但它仍然有很多活力和新鲜的味道。有一种非常微妙的石南花烟味，与橙皮柑橘味相平衡。随着时间的推移，出现了帕尔马紫罗兰般的柔软度。 口感—— 浓郁的焦糖味，带有甜糕点、混合热带水果和浆果的味道。磨光皮革和老木的味道与清新的柑橘味和清淡的香料相平衡，散发出Year Old月的痕迹。有一种圆润的麦芽风味，带有柔和的胡椒味。 余味—— 浓郁的焦糖顺滑感持续并最终变干，留下果味和橡木香料的味道。 |
