 伊利诺伊州埃文斯顿位于芝加哥以北，从 1800 年代中期到 1970 年代是一个干旱的城镇。它仍然是基督教女性禁酒联盟 (WCTU) 的总部，由关注酒精及其可能引起的问题的女性组织。而现在，无论是讽刺的和尊敬，这是戒酒联合会弗朗西丝E.威拉德对他们的前总统很少烈酒而得名。
很少有人是埃文斯顿的第一家谷物烈酒蒸馏厂。他们所有的美式杜松子酒和桶装杜松子酒，以及波本威士忌和黑麦威士忌都是现场制作的。顾名思义，很少有人限制他们的产品，专注于高口味的小批量装瓶。 FEW烈酒黑麦威士忌由 70% 的黑麦、20% 的玉米和 10% 的麦芽大麦制成。保持少数人的中西部特色，在蒸馏后，黑麦和波本威士忌在来自明尼苏达州的定制橡木桶中陈酿不到四年。这款威士忌赢得了无数奖项，包括 Whisky Advocate 的年度精酿威士忌，以及世界威士忌大奖、饮料品鉴会和国际威士忌大赛的金奖。它的酒精度为 93 度（酒精度为 46.5%），零售价约为 55 美元。 他们的网站 称很少黑麦威士忌为“黑麦的复兴”。但黑麦真的需要复兴吗？叫我怀疑——或者至少是对黑麦好奇。 它有醇厚的金色。在鼻子上，我闻到了强烈的青草味，还有苹果和蜂蜜。第一次啜饮时，它开始有点刺鼻，但它结束时就像鼻子的气味，这对我来说很奇怪，但并不令人不快。我经常发现味道与鼻子有很大不同，所以这是一次异常一致的体验。也就是说，它确实比我尝试过的其他黑麦更“咬”我的喉咙；它燃烧了一点点，几乎像溶剂一样（虽然我不能说我已经猛烈抨击了很多溶剂）。 我发现很少有黑麦顺滑和简单，虽然有点一维，这就是为什么我给它 75 （你可以在这里从一系列在线零售商那里购买一瓶）。 我认为它会比吸管更好地混合黑麦，我敢打赌它在曼哈顿会很好用（很方便，很少有人在它的网站上有一个食谱），在那里它可以用优质的苦艾酒和几杯额外的苦酒来调和。 |
