 Buffalo Trace Distillery 自豪地宣称自己是美国最古老的连续运营的酿酒厂，其根源可以追溯到 18 世纪向西定居的先驱。即使在禁酒令期间，该酿酒厂仍通过生产“医用”威士忌而保持开放，时至今日，其产品赢得了多项荣誉，包括在各种国际威士忌比赛中获得的七项“年度最佳酿酒厂”奖。
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 是酒厂的入门级美国威士忌，是我发现的一款精湛的创造，特别擅长为每一口带来柔滑、微妙的味道和清脆的口感。 酿酒厂和威士忌的名字来自人们和野牛穿过平原留下的痕迹或小径。在白橡木桶中陈酿 7 年，装在华丽弯曲的圆瓶中，威士忌倾泻而出，呈现出适度的琥珀色和橙色。 香气需要一些努力才能吸收，但它立即具有吸引力和美味，带有浓郁的木香以及更甜和更果味的元素。醪液由玉米、黑麦和大麦麦芽组成，并产生水果、坚果和太妃糖的味道。白橡木在陈酿过程中释放的香兰素也散发出甜美的香草味。与许多其他基本威士忌不同，Buffalo Trace 令人难以置信的顺滑，毫不费力地从口中流过。很多威士忌都有烟熏味和苦味，可能会阻止一些新手喝更多的威士忌，但这种波本威士忌很少。烟熏味非常少，这使得这款波本威士忌成为威士忌新手和通常不习惯经常享用威士忌的人的绝佳选择。 虽然味道始终清淡顺滑，但将其描述为乏味或乏味是一个巨大的错误。没有多少其他入门级波本威士忌能在 Buffalo Trace 产生的口感上达到独特的柔和而令人难忘的印象。真正的工艺体现在口感和余味上。浓郁的木香和丰富的谷物风味久久萦绕。 Buffalo Trace 是一种非常实惠的威士忌，一瓶 750 毫升的威士忌仅售约 20 至 30 美元。它为波本威士忌提供了一种新颖的配方，具有一些非常规的方面，值得多年来获得的所有赞誉和奖项。一些威士忌饮用者可能渴望更浓烈的烟熏味，但这款波本威士忌有很多值得享受和欣赏的地方。 我给 Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 的评分为 93。 |
