 在美国生产中断长达 20 年之后，美国出生的 IW 哈珀波本威士忌从今年春天再次在美国上市。大约 20 年前，IW Harper 被赶出美国威士忌市场，现在它自己也在努力卷土重来。国际烈酒巨头帝亚吉欧的心血结晶（显然是为了在美国威士忌运动中站稳脚跟，这一点从他们过去一年左右的多次装瓶中可以明显看出），这款波本威士忌又回来了，在美国的多彩蒙太奇蒙太奇中占据了一席之地。制作威士忌——或者至少做出勇敢的努力。
我们最近有机会参加了在俄勒冈州波特兰举行的 Harper 波本威士忌的揭幕仪式， Whisky Wash 的总部就在这里。在那里，我们了解了 4 Year Old的波本威士忌，我们在这篇评论中检查了它，以及复古风格的瓶子设计中的 15 Year Old限量版发布。正如我们当时所指出的，这种波本威士忌不再是最底层的烈酒，但它如何在返回原产国时保持口味明智？ 在很多方面，IW Harper就是它所声称的那样——优质的老式美国波本威士忌。它几乎没有偏离预期的波本威士忌。例如，在玻璃中，焦糖色调定义了烈酒。 同时，在鼻子上，干草和原木清晰可见。第一次闻dram有一种轻盈、明亮的品质。在如此愉快、田园般的鼻子之后，第一口被Proof是平庸的。原木从鼻子一直到上颚，接着是明显的香草味和简单的木屑味。 随着收尾，在它迅速消失之前，上颚没有特别持久的表情。 我发现 IW Harper 在很大程度上与其潜力相比令人失望。在很多方面绝对足够了，我会在任何一个晚上都乐于使用它，但我不会在任何一天积极寻找。我努力在这种威士忌中找到定义特征，除了陈规定型的波本威士忌之外，仅因为它们的麦芽汁要求而存在。 IW Harper令人满意，当然也没有冒犯性，在我的书中值得 80 分。 |
