以小批量方式装瓶，我碰巧有第一批3248 瓶中的 #158 瓶（他们现在正在使用第二瓶）。华丽详细的标签来自联合创始人和名字清酒，艺术家 Carl Bender。

在烈酒行业 20 年资深人士 Christopher Cohen 的帮助下，经过两年的混合实验，他们推出了 Bender's 黑麦威士忌，以提供优质产品。

第 1 批次的麦芽浆含有 85% 的黑麦和 15 谷物玉米，这些玉米已经在原始烧焦的美国橡木桶中陈酿。这是一种 96 度威士忌，售价约为 39 美元，但大多数售价为每瓶 45 美元。

以下是本德第一批的官方注释，然后是我自己的品酒笔记和最终评论。

有人说没有什么值得一提的事情是容易的，我们不会有任何其他方式。我们花了 52 次迭代才开始采用现代威士忌：一种复杂但易于使用的小批量加拿大黑麦。我们的第一批来自卡尔加里南部的一家独立酿酒厂，距离我们的一位创始人出生地不远。我们在一年半的时间里与这家蒸馏器合作，并被允许进入桶室以混合各种黑麦组合。最终的高品质威士忌被带到金银岛，在装瓶和发布之前，它经历了额外的混合和实验交互。

颜色– 瓶身和玻璃杯均呈金琥珀色。

鼻子- 轻微的香草，皮革，轻微的香料 - 肉桂和苹果 - 提示。

味觉——一口黑麦、香草、丁香和糖；轻微的薄荷味。

完成-长香料，辣椒轻微发热，你可以品尝到高的证据，而不是在一个糟糕的方式。

得分 – 76

与普通黑麦略有不同，但与大而醇厚的黑麦相比有了很好的变化。如果您想要一种不辜负辛辣威士忌声誉的黑麦，这是一个很好的改变。