Harvest Spirits是一家位于 200 英亩苹果园的小型纽约农场酿酒厂，到目前为止，它的粉丝们都知道它是白兰地等水果蒸馏酒的供应商。然而，它也在悄悄地陈酿威士忌，最近发布了第一款大约两年的美式单一麦芽威士忌。

图片来自 Harvest Spirits

根据哈德逊河谷葡萄酒博客的说法，新的 Harvest Spirits 约翰亨利单一麦芽威士忌是由麦芽制成的，大部分来自当地的两排熏制麦芽大麦。在以 42% ABV 装瓶之前，它的大部分陈酿时间都在前 Harvest Applejack 橡木桶中度过。

目前在线提供的品酒笔记并不​​多，但这种威士忌已经可以在全国范围内交付，每瓶 750 毫升的价格约为 60 美元。约翰亨利的发布延续了纽约成为工艺威士忌发展领先州之一的趋势。