威士忌传说中的申克这个名字背后有一定的分量。具体来说，根据 Michter's 威士忌品牌的历史， John Shenk于 1753 年在宾夕法尼亚州创立，最终成为 Michter's。作为瑞士门诺派农民，他利用自己在申克早期的谷物知识从黑麦中生产威士忌。Shenk's 后来被宾夕法尼亚州的同胞亚伯拉罕·庞伯格购买，并更名为庞伯格。正如我们所说，这个特殊的名字现在正在一个新的标签下复兴。

随着几十年的过去，Bomberger 再次易手，非常令人困惑的是今天谁在生产这种威士忌中扮演什么角色。例如，在最近的过去，众所周知，以现在的 Michter 品牌生产的波旁威士忌和黑麦至少在肯塔基州的巴兹敦由肯塔基波旁酒厂 (KBD) 为查塔姆进口公司装瓶，该公司拥有 Michter's名字。

目前，Michter's 正在处理自己的装瓶业务，并 计划在未来至少生产一些自己的威士忌。然而，正如几年前优秀的威士忌作家查克·考德里 (Chuck Cowdery)在他的博客上指出的那样，有时不清楚 Michter's 从哪里获得目前的威士忌供应。一个不知名的肯塔基酒厂？印第安纳州的一些普通酒？小妖精在满月下在仙尘周围折腾？你的猜测和任何猜测一样好。
 

这一切如何影响Shenk's Homestead 波旁威士忌，据至少一位零售商称，它有一份 100% 的玉米泥（我现在正在研究这个项目），当你开始关注这种威士忌的纸质记录时就会浮出水面. 我与威士忌博主 Sku合作追踪该产品，我们发现了一些有趣的事实：

• Shenk's Homestead 的商标与 Michter's 的所有者查塔姆有关。
• COLA 申请对 Shenk's Homestead 进行 TTB 联邦标签批准，将 Michter's 列为肯塔基州路易斯维尔市的申请人。
• 同一份文件还显示，Shively Distillery 在标签上用作装瓶商。这个位置 与 Michter's 和路易斯维尔郊区有关。
• 标签上使用的“Shively Distilling Company”是 Michter's。肯塔基州国务卿办公室将其列为 Michter 的假名。

“我看到这个的那一刻就恍然大悟，”考德里告诉我，当我在 Facebook 上与他分享这个故事时，“[那] 'Shenk' 是宾夕法尼亚州酿酒厂创始人的姓氏，最终成为 Michter's。显然，这是 Michters/Chatham 的产品。我认为他们这样做是为了确保这个名字的权利，在 PA 的新人抓住了 Bomberger 的名字之后。有趣的。我的假设是，作为产品，这不是优先考虑的事项，只是为了确保他们使用该名称的权利。”

现在已经有很多关于 Michter's 以及它的品牌如何在市场上发挥作用的文章，所以我将留给你阅读 其他人 关于它的冗长帖子。至于申克，一位零售商告诉我，“他们是 Michter's 用来制作威士忌的原始酿酒厂。他们长期以来一直为其他人生产威士忌，现在他们以自己的品牌生产。” 我还被告知它“不是 Michter 的威士忌”。嗯，嗯？

如果它来自他们，是否应该以某种方式标记为 Michter's？

所以此时的谜团是：谁真正拥有这种波旁威士忌，它是在哪里生产的？大多数迹象都表明 Chatham/Michter's 是装瓶商，而一家未公开的酿酒厂是制造商（某人在 KBD 的后备频道 2/6/15 更新——KBD 发言人向 The Whiskey Wash 证实，他们与 Shenk 的波旁威士忌或臭名昭著的 MGP无关 ？），所以现在我们称之为。我已经联系他们征求意见，如果我听到更多消息，我会报告更新，我会喜欢的，因为这种威士忌显然有故事要讲。