康涅狄格州是尚未在工艺威士忌运动方面取得重大进展的一个州，尽管事实上，在其悠久的历史中，曾有数十家酿酒厂生产烈酒。不过，随着位于东哈特福德市的Onyx Spirits最近推出了第三款威士忌，这是第二次轻度陈酿，这种情况正在发生变化。

这种新的年轻威士忌被称为 Onyx Secret Stash Reserve，是在过去几年中进行的一项实验中更经常生产的一种，将陈年烈酒放入私人桶中，以供全州精选零售商使用。显然，Onyx 已经在当地人中大受打击，现在已经转移到一个新的大约 35 美元的瓶装瓶中，并于 12 月开始向康涅狄格州的酒类商店分销。

据说这种威士忌由“玉米、麦芽和康涅狄格州的泉水”制成，是 “在 55 加仑的小型蒸馏器中生产的，与 300 多年前康涅狄格州酿酒厂使用的工艺非常相似。” 选择品酒笔记注明“枫糖浆、棕色香料和杏仁”。