 看到年轻的美国酿酒厂转向外包威士忌作为一种产生一些收入的方式，同时耐心地等待他们自己的产品在桶中成熟，这种情况并不少见。不过，这在苏格兰并不常见，因为那里的大多数酿酒厂都非常古老。然而，一家名为格拉斯哥酿酒厂公司的公司正在走这条路，最近收购了一些威士忌酒桶，这些酒桶“安静地睡了近三年”。
这批陈年单一麦芽斯佩塞桶来自一个未命名的来源，并通过其所有者与陈年威士忌的所有者之间的偶然会面而落入格拉斯哥手中。第一个计划从这些木桶中释放出来的将是一种名为 Prometheus 的 26 Year Old发布，这个名字“受到希腊神话的经典基础的启发，伟大的泰坦，他们以力量、激情和魅力而闻名。” 普罗米修斯 26 Year Old，瓶装酒精度为 47%，定价为 380 英镑（约 580 美元），据说结合了“泥煤大麦的烟熏味和 [斯佩塞] 地区典型的美妙的热情和花香。” 据酿酒厂官员称，计划在今年年初发布有限数量的酒，而更多的酒将被保留以进行进一步陈酿。下面是它的官方品酒笔记。 香气：温暖宜人的花香，带有奶油糖果、芳香石南花、橙皮和烟熏木炭的甜美气息。 口感： 令人满意的持久、奶油和胡椒味，带有烤坚果、肉豆蔻和丁香的香气，夹杂着马达加斯加香草、黑巧克力、浓郁的水果蛋糕、石南花蜂蜜、蜜饯和烟熏的味道。 |
