最近在田纳西州纳什维尔市中心复兴的 Nelson's Green Brier Distillery 于11 月下旬向公众开放,将可追溯到 1800 年代后期的历史悠久的蒸馏传统带回了一个家族。正是在此期间,查尔斯·纳尔逊 (Charles Nelson) 创办了一家威士忌生产机构,后来被禁酒令关闭。现在,查尔斯·纳尔逊 (Charles Nelson) 的玄孙孙安迪 (Andy Nelson) 和查理·纳尔逊 (Charlie Nelson) 兄弟通过他们的 Belle Meade 波本威士忌品牌将其重生,该品牌最近推出了在雪利酒桶中熟成的限量装瓶。 在贝尔·米德波本雪利酒木桶熟成是一个九Year Old的来源波本说已经混合和成品像“罚款苏格兰威士忌。” 兄弟俩从他们的常规波本威士忌酒中挑选出他们认为可以买到的最好的威士忌,在从西班牙进口的 Oloroso 雪利酒桶中熟成最终的威士忌。 结果是限量版发布,90.4 Proof和在线定价在 80 美元一瓶附近。据其幕后人士称,目前这款波本威士忌的品酒笔记并不多,但预计会注意到它“丰富、复杂和平衡”。 |