您很少会看到 50 Year Old以上的苏格兰威士忌进入市场，但苏格兰斯佩塞地区 Glenglassaugh 的人们生产的一种新的稀有瓶装酒就是其中之一。新的 51 Year Old先驱者来自一家最初成立于 1875 年的酒厂，该酒厂在 1986 年至 2008 年间保持沉默。本次发布的威士忌来自前波本酒桶 3301，于 1963 年安放，据说是该酒厂最古老的酒它的库存。

该Glenglassaugh 51Year Old花了超过五十年的沿海仓库成熟。据酿酒厂称，它于今年 5 月以桶装强度（41.7% ABV）装瓶，既非冷凝过滤，也没有添加颜色。

“我们在 Glenglassaugh 继承了一些非常优质的威士忌，”首席酿酒师 Billy Walker 在一份声明中说。“这是一个真正的宝库，51 Year Old是 Glenglassaugh 有史以来最古老的瓶装瓶……而且质量令人难以置信。”

每个瓶子都装在一个手工制作的木盒里。此次发布只生产了 191 瓶，至于价格，我在海外市场看到的价格在7,400 到 8,000 美元之间。下面是这款浓郁桃花心木色的品酒笔记，由 Glenglassaugh 提供。

鼻子： 迷人的深度和层次从无花果和西梅糖浆发展到精致的杏子和黑莓的味道。所有这些都带有诱人的微妙柔软比利时巧克力和迷人的烘焙咖啡味。

口感： 独特的醇厚而浓郁的特征赋予了红色水果蜜饯的丰富复杂交响乐，淡淡的糖浆和最轻微的山地药草影响。温和的丁香油、遥远的酸樱桃和最柔软的胡椒橡木为这个罕见的年份增添了令人难忘的精致。

余韵：年份的稀有反映了威士忌独特特征的稀有。当它在口感上打开时，结合了其不断变化的性质的许多方面，这种稀有威士忌的风格和优雅值得细细品味。